日粮中阴阳离子差异（阴阳离子平衡、电解质平衡、强离子差异）可以解释不同日粮对奶牛酸化的影响。通过添加相对较多的阴离子或阳离子，就可以相对容易地调控日粮中的阴阳离子差（DCAD）。
阴离子盐日粮——助力奶牛摆脱低血钙带来的“困扰”
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01 酸性日粮安全吗？
众所周知，强迫奶牛摄入大量的阴离子盐或无机酸是有害的。然而，它们缺乏适口性限制了过量摄入的中毒可能性。当使用阴离子盐时，最好组合使用不同来源的矿物质，这减少了潜在的毒性阳离子（Mg、NH4、铝等）。单一采用某一种阴离子盐来源，硫、镁和NPN可能会超过NRC推荐的最大耐受量。
02酸性日粮适口性？
阴离子盐适口性不好，最好添加到全混合日粮（TMR）中饲喂，而不是单独与谷物或矿物混合。当阴离子盐添加到TMR中，适口性问题就会小一些。对于放牧情况，阴离子盐可以添加到谷物混合物中，且混合谷物至少2.27kg以上。即使这样，谷物混合的适口性也会受到影响。阴离子盐混合物制成颗粒，似乎不会改善它们的适口性，但它可能在产品配方和防止浓缩混合物中阴离子盐分离方面提供优势。阴离子盐与具有一定气味的载体（如干酒糟或糖蜜）预混合可能会有一定的益处，且被普遍采用。在温暖的天气中预混到浓缩料中的铵盐可能会导致氨气释放，并导致奶牛的采食量下降。此外，大多数盐是具有吸湿性质的，这可能导致产品结块。因此，阴离子饲料添加剂通常储存在内衬塑料的袋子中。
在常用的阴离子盐中，MgSO4适口性最高，CaCl2适口性最差。通常硫酸盐在适口性上似乎比氯化物更有优势，但是硫酸盐较差的酸化潜力极大地限制了它们的使用。此外，还必须注意关注日粮中的硫含量是否超过最大可耐受水平。
使用无机酸代替阴离子盐可能会增加奶牛的干物质采食量的下降程度，可能是因为无机酸尝起来是酸性的而不是咸味的。
03什么组合是最有效的？
目前还没有研究对每种阴离子盐预防奶牛产后瘫的能力进行直接比较，因为这样的试验需要非常大的样本量。氯化物和盐酸是比硫酸盐或硫酸更好的酸化剂（通过尿液pH值测定），因此氯化物和盐酸可能对预防奶牛产后瘫更有效。阴离子盐组合之间的相互作用尚未得到评估，因此怀疑存在显著的相互作用目前没有理论依据。
04饲喂多少才能达到必要的效果？？
迄今为止，大部分的研究使用的阴离子盐剂量约为2 - 3 eq/d（表4）。如果使用盐酸作为阴离子的唯一来源，较低的剂量可能是有效的（表5）。大多数营养学家将阴离子盐的剂量调整为最终DCAD约达到为-50 至-150 meq/kg。实验室检测氯和硫存在困难(或使用这些电解质的参考值)，可能会严重影响DCAD值的准确性。
表5 不同阴离子来源对奶牛尿液pH值的影响
奶牛饲喂酸化日粮后，监测尿液pH值可能是建立最佳DCAD最直接和有用的方法。若阴离子盐添加量、日粮配制和饲喂适宜，产前奶牛的尿液pH值应在5.5至6.5之间。奶牛采食后，尿液pH值可能存在显著变化。因此，尿液样本应在日粮饲喂后的固定时间（通常为采食后2-4小时） 进行采集。
05当饲喂酸化日粮时，钙和磷的含量应该是多少？
目前还没有任何研究项目能够明确回答这个问题。有初步证据表明，当日粮钙含量高时，采用阴离子盐的效果最好。临床经验强烈表明，当日粮钙含量很低（每天少于60g）时，不应使用阴离子盐。
关于日粮中磷的最佳浓度也存在不确定性。干奶期日粮高磷（>80g/d PO4）会因抑制维生素D代谢而增加奶牛产后瘫的风险，大多数营养学家建议产前奶牛日粮的磷含量约40-50g。
06在分娩前，酸化日粮需要饲喂多少天？
在以前的试验中，在预产期前21-45天开始饲喂阴离子盐，也许可以缩短饲喂时间。然而，这一理论尚未得到验证。作者的经验表明，奶牛至少采食阴离子盐日粮至少达到10天，才能获得最大的益处。有研究表明，长期饲喂酸化饲粮的奶牛会产生代谢适应，这可能会削弱日粮中阴离子预防产后瘫的效力。
07酸化日粮会导致乳房水肿吗？
一项大型的生产实践试验发现，奶牛产后1-2周脐带-乳房水肿评分没有差异。实际上，阴离子盐可以轻微降低头胎牛产前乳房水肿的发生率和严重程度。由于乳房水肿是一种散发性疾病，其病因尚不清楚，因此人们倾向于将使用酸化日粮后发生的任何乳房水肿归咎于此。
08酸化日粮应该在什么情况下采用？
当牛群具有产后瘫发生史时，应考虑使用酸化日粮。在没有临床性产后瘫问题的牛群中，酸化日粮仍然可以防止亚临床低钙血症，从而降低真胃移位的发生率，提高产奶量，减少空怀天数。
产前奶牛只有得到良好的饲养管理，酸化日粮的有益效果才能实现。在饲喂酸化日粮时，高质量的饲料原料、适当的饲粮配方、充足的采食空间、准确的饲料混合和准确的饲料饲喂尤为重要。否则，产前奶牛可能会发生干物质采食量下降。这可能会导致奶牛产犊前的能量负平衡和脂肪动员，以及产犊后严重的酮症问题。若以脂肪肝综合征为代价来预防奶牛产后瘫，是不可接受的。产前奶牛通过良好的营养管理，可以预防这两种疾病。
09如果饲喂酸化日粮时DMI减少，可以做些什么？
如果饲喂酸化日粮，产前奶牛的干物质采食量下降超过1 kg/d，则降低阴离子饲喂直至恢复干物质采食量。奶牛在产犊前过度损失干物质摄入量是非常不可取的，可能导致酮症和/或脂肪肝综合征。
10阴离子盐性价比高吗？
目前2-3个负离子当量的成本约为20-30美分，而奶牛低血钙（临床和亚临床）的成本远远高于这一数字。如果产奶量预期增加3%-7%，那么仅就增加产奶量而言，饲喂阴离子盐的经济回报约为10:1。
