抽检哪些食品？你来点单我来检！为科学回应社会公众对食品安全的关切，进一步宣传食品安全知识，10月17日，广东省广州市市场监管局联合广检集团在体育东智慧街市和永旺超市天河城店开展食品安全“你点我检”监督抽检活动。
据现场工作人员介绍，从9月27日至10月4日，广州市民通过广州市市场监管局的官方微信号，参与广州市食品安全“你点我检”抽检调查问卷投票活动，从肉、菜、鱼、蛋、奶、酱油、花生油、矿泉水等与消费者日常生活息息相关、消费量较大的30类备选食品种类中，选出最想抽检的10类食品品种。根据市民投票情况，广州市市场监管局随机邀请两户“点单”的市民家庭亲临现场，全程参与对得票率最高的10类食品品种抽样检验活动，检验结果将依法按程序向社会公布。
“抽检需要1.5公斤的样品，麻烦你对半切一下……”当天上午9时许，在体育东智慧街市，受邀参加活动的刘女士和六岁的小女儿在市场逛了一圈，最终确认抽检一家黄牛肉档口的牛肉。广检集团的3位工作人员迅速告知档口老板接受食品安全抽检的相关事宜。
“就是想带孩子来了解一下，现在孩子都不知道市场里卖些什么东西。食品安全很重要，想通过这样的活动，知道我们监管部门平时都做了哪些工作，抽检的流程是怎样的……”市民代表刘女士说。
“这次食品安全抽检包括兽药残留等多个指标。”广检集团技术部总监袁洁介绍说，“每次的监督抽检，市市场监管局都会制定以问题为导向的方案和检验项目。这次的牛肉品质指标体现牛肉新鲜度，还有一些禁用的兽药残留、兴奋剂等指标都会检。如果不合格的话，下一步就会责令经营者立即下架，控制风险，同时查清产品流向，及时召回不合格产品。”
随后，媒体记者又随机“点”了一家经营冰鲜的档口；在永旺超市天河城店，市民代表朱女士和媒体记者随机“点”了一个品牌的酱油和一种鲜奶。“作为普通消费者，平时买食品只能看看外包装的生产日期，有关食品配料、执行标准、营养成分等指标是否合格就不知道了。这次‘你点我检’活动让我了解了不少食品安全方面的知识。”朱女士表示，希望市场监管部门以后能经常开展类似活动，给老百姓普及食品安全知识。
如何正确选购酱油和食醋？选购食品时如何看懂标签的强制标示内容？在永旺超市抽检现场，针对大家提出的各种问题，广检集团的工作人员一一答疑解惑。
“‘你点我检’活动是广州市对创新监管模式的一种新尝试，通过这种社会共治的食品安全监管模式，充分发挥市场监管的综合优势，切实回应民生关切，实现政府、企业和市民的互动和沟通，让市民直接参与到监管过程中，不断增强消费者维权意识和生产经营者的诚实守信意识。同时让市民充分了解政府职能部门所做的工作，消除疑虑，增强食品安全消费信心。”广州市市场监管局产品质量安全抽检监测处相关负责人介绍，下一步，他们将持续加大日常抽检和专项抽检工作力度，积极构筑群防群控的食品安全防线，共同筑好食品安全“防护墙”。
□广 萱
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来源： 中国市场监管报
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