什么是发酵饲料？

发酵饲料对于养殖朋友来说，一定不陌生，特别是近几年来，发酵饲料越来越收到养殖户们的重视。不管是养猪，养鸡鸭鹅牛羊等，发酵饲料都得到了广泛的应用。

到底什么是发酵饲料？发酵饲料属于一种微生物添加剂类饲料，饲料中富含活性益生菌，发酵益生菌通过在发酵原料中，在适宜的水分、温度、密封厌氧的条件下快速生长繁殖，通过发酵菌生长代谢，产出多种有益于动物的代谢产物。比如各种酶、抗菌素、肽等。

发酵饲料的优点：

虽然发酵饲料运用得十分广泛，但是很多养殖户们仅仅知道发酵饲料能节约成本，其他好处却说不上来，其实发酵饲料不仅仅能为养殖户们降低饲养成本，还有以下几个优点：

1.提高饲料中营养物质的消化率和利用率。

2.调节养殖动物肠道，并增强动物免疫力，提高幼崽成活率。

3.降解饲料中的一些有毒物质。

4.产生促生长因子，可以促进动物生长。

5.改善饲料的适口性，提高养殖动物的采食量，降低料肉比。

6.降低氨气味，改善养殖动物环境。

发酵饲料的好处有这么多，那哪些可以做发酵饲料呢？

1.常见各种粗饲料：豆渣、酒糟、潲水、红薯渣、木薯渣、酱油渣、蘑菇渣、糖渣、稻壳、花生壳等。

2.各种秸秆：玉米秸秆、黄豆杆、棉花秆、花生杆、稻秸秆、小麦秸秆等。

3.各种牧草：皇竹草、甜象草、黑麦草、玉米草、甘蔗尾叶、紫花苜蓿、紫粒苋等。

4.粪便类：各种动物粪便：鸡粪、鸽子粪、鹌鹑粪等。

发酵饲料的制作方法：

1.旧的操作方法：以发酵豆渣为例，“99多功能饲料发酵剂”500-1000克（温度低加大用量，高温时减少用量），3吨湿豆渣，含淀粉类的饲料150公斤（比例约为豆渣的5%，如玉米、大米、红薯、淀粉均可），食盐4-6公斤，红糖9公斤。含水量调节到60%左右密封发酵7-10天有浓郁甜酒香味时即可使用。发酵完成在密封状态下可保持一年。2、运用多糖性复合菌种营养基后的操作方法，更简单，效果更直观，动物更爱吃：准备豆渣1吨、99多功能饲料发酵剂1-2包（第一次制作和低温季节使用量大）、多糖性复合菌种培养基5公斤。先将多糖性复合菌种营养基融入低于45℃的温水中再加入99多功能饲料发酵剂发酵剂，2小时以上后再与上述其它物料混合均匀后将含水量调节到50%-60%（手捏一把成团且没有水滴下为宜）。最后压实密封装袋发酵7-10天即可。

2.运用多糖性复合菌种营养基后的操作方法，更简单，效果更直观，动物更爱吃：准备豆渣1吨、99多功能饲料发酵剂1-2包（第一次制作和低温季节使用量大）、多糖性复合菌种培养基5公斤。先将多糖性复合菌种营养基融入低于45℃的温水中再加入99多功能饲料发酵剂发酵剂，2小时以上后再与上述其它物料混合均匀后将含水量调节到50%-60%（手捏一把成团且没有水滴下为宜）。最后压实密封装袋发酵7-10天即可。

使用多糖性复合菌种营养基后，省去了买玉米粉和红糖的步骤，直接添加99多功能饲料发酵剂和多糖性复合营养基即可，因为这个多糖性复合菌种营养基是采用多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、维生素等组成，是针对复合微生物制剂产品（益生菌、菌种）进行激活、扩培、发酵等针对性设计的专用营养包（培养基），以菌种更喜欢的“食物”高浓度糖蜜为主要原料，再科学地添加氮源等原料，形成菌种“食物的全价饲料”，让激活、培养、扩培的菌种更健壮与密度更大，让发酵饲料效果与质量更好，让直接添加的益生菌产生效果更快更好。且运用成本低廉，本品1公斤使用效果多项指标比添加3公斤红糖、葡萄糖、白糖效果更好。在制作发酵饲料时多糖性复合菌种营养基1公斤可以直接代替20公斤左右的玉米粉等且在许多参数上发酵效果更好更快更香醇。