【粉丝来信】公公70岁的时候，为了帮助我们减轻负担，决定去外地打工。这个决定让我们全家人都惊讶，他的年纪已经大了，我们都觉得他应该享受他的晚年。但公公是个倔强的人，他坚持要去外地工作。他离开的那一天，他的脸上带着坚定的表情，他对我说他会照顾好自己。
公公在外地的生活我们并不清楚，但是他的朋友圈却是我们关注他的窗口。他的朋友圈里充满了他和一个年轻男子的亲密照片，那个年轻人是他的同事，看起来有些帅气。他们一起工作，一起吃饭，一起唱歌，甚至一起钓鱼。看着他们的照片，我心里总会安慰一些，因为我知道在那个陌生的城市，至少公公有个朋友。
五年过去了，公公回家的那一天，我们都震惊了。他的肚子竟然大得像个怀孕的妇女，那个一直强壮的老人，现在竟然有了这样的变化。看着公公的肚子，婆婆半开玩笑的说：“你会不会怀孕了？你和那个年轻男子不会有什么秘密吧？”我们都笑了，但是心里却有些担忧，公公的变化让我们都觉得有些不安。
尽管我们都知道婆婆的话只是玩笑，但是公公的肚子的确让我们感到困扰。我们决定带公公去医院做个全面的检查，也许他的肚子只是积累了一些脂肪，也许他只是吃得太好了，我们都希望是这样。但是，我们并不知道，等待我们的是一个让我们全家都无法接受的事实。
公公被诊断出患有肝癌。为什么肝癌会让他的肚子变得如此大呢？医生解释说，这是由于肝癌晚期可能引起腹水。因为肝功能受损，不能正常合成白蛋白，降低了血浆的渗透压，使血液中的液体进入到腹腔内，形成腹水。
一、为什么人体需要从外界摄入蛋白质？
人体需要从外界摄入蛋白质是因为蛋白质是构成人体细胞的重要组成部分，并在多种生物过程中发挥关键作用。
维持组织结构和功能：蛋白质是身体组织、器官和细胞的主要构建块。例如，肌肉、皮肤、头发、指甲等都主要由蛋白质组成。蛋白质还参与构建骨骼、血液、酶、激素、抗体等重要分子，维持身体组织结构和正常功能。
提供氨基酸：蛋白质由氨基酸组成，而人体无法自行合成全部的氨基酸，有九种必需氨基酸，即人体无法合成的氨基酸，必须通过膳食获取。通过摄入含有丰富必需氨基酸的蛋白质食物，人体可以获得构建和修复细胞所需的氨基酸。
代谢和能量供给：蛋白质也可以作为能量的来源。当身体需要能量时，蛋白质可以被分解成氨基酸，并通过代谢途径提供能量。尽管蛋白质作为能量供给的主要途径是碳水化合物和脂肪，但在饥饿、极端运动或限制其他营养素的情况下，蛋白质可以被身体用作能量来源。
免疫功能：免疫系统需要蛋白质来合成抗体和其他免疫分子，以应对病毒、细菌和其他外来入侵物质。蛋白质在免疫细胞的功能和免疫应答中发挥着重要的作用。
二、哪些蛋白质对肝脏有益处
优质动物蛋白：鱼、家禽、瘦肉等含有丰富的优质蛋白质，它们富含必需氨基酸，能够提供肝脏修复和再生所需的营养物质。
豆类及其制品：豆类如大豆、豆腐、豆浆等富含植物蛋白，不仅具有较高的营养价值，还能提供丰富的纤维和植物化学物质，对肝脏具有保护作用。
乳制品：牛奶、酸奶、乳酪等乳制品是优质蛋白质的来源之一，同时富含钙和维生素D，有助于肝脏健康。
三、如何科学补充蛋白质
合理搭配：均衡饮食中应包含动物蛋白和植物蛋白的合理比例。建议每天摄入适量的动物蛋白和植物蛋白，如鱼、鸡肉、豆类等。
控制总摄入量：蛋白质是重要的营养成分，但过量摄入会增加肝脏代谢负担。个体差异较大，一般成人每天蛋白质摄入量应为体重的0.8克/千克。
分散进食：将蛋白质分散到每餐中，有助于提高蛋白质的利用率。建议在早、中、晚餐以及两个小的加餐时摄入蛋白质。
四、中老年人肝脏为什么会不好
老化：随着年龄的增长，肝脏功能逐渐衰退，肝细胞再生能力减弱，容易受到外界环境和食物质量的影响。
饮食结构不合理：中老年人普遍存在饮食结构不合理的问题，如高脂高糖饮食，缺乏蛋白质和膳食纤维等，这对肝脏健康造成负面影响。
慢性疾病：中老年人更容易患上慢性疾病，如脂肪肝、病毒性肝炎等，这些疾病会对肝脏造成长期的损伤。
药物使用：中老年人常常需要使用多种药物来治疗慢性疾病，某些药物可能对肝脏产生不良影响，增加肝脏损伤的风险。
中老年人应加强对肝脏健康的关注，通过合理膳食、适度运动、避免酗酒等方式保护肝脏健康。特别是科学补充优质蛋白质，提高人体免疫力，有助于保护肝脏免受损害，维持肝脏正常功能。
充足的优质蛋白质摄入对肝脏健康至关重要。通过合理选择蛋白质来源、科学补充蛋白质以及保持良好的饮食结构和生活习惯，可以有效提升免疫力，保护肝脏健康。中老年人应特别重视肝脏健康，并采取积极的措施预防和管理肝脏相关疾病，以提高生活质量和健康水平。
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