本篇文章给大家谈谈影响饲料蛋白质质量的因素，以及影响饲料蛋白质利用的因素对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
为什么测定高蛋白饲料时粗蛋白质老是偏低?
如果不是原料本身的问题的话，那就与你检测方法有关了。估计是用于滴定的盐酸放得太久，浓度有变化。可以再配置新的。
盘点各种原料的使用情况，看看生产上是不是有串仓现象，低蛋白的当作高蛋白原料用了。
其实中国饲料蛋白都比实际标注的低，蛋白高了并不好。
无语。一定是检测中出现了问题。豆粕是蛋白含量很高的饲料原料。一般豆粕蛋白含量都在43左右。
如果有条件 你就一批样品用你现在的设备检测一次，再送样检测一次，用同样的试剂，如果结果相同那就表明仪器没问题，如果不一样就说明仪器。
原因二：白蛋白低与肝功能异常有关还与肝脏合成蛋白质功能下降有关，饮食上以高热量，高蛋白质和维生素丰富而易消化的食物为宜，但不要过量，因为会加重肝脏负担。原因三：白蛋白合成不足，常见于急慢性肝病。蛋白质营养不良或吸收不良。
影响动物对蛋白质和氨基酸需要量的因素有哪些?
（1）环境温度 环境温度的变化会使动物采食量发生相应的变化。因此，为保证动物的生长，就应根据季节变化适当调整饲料中蛋白质、氨基酸的含量。（2）饲料能量 同样体重的蛋鸡和肉鸡消耗蛋白质或氨基酸的量明显不同。
影响蛋鸡氨基酸需要量的因素很多，主要包括环境温度、遗传及某些营养因素。（1）品系与性别 不同品种和品系蛋鸡的遗传特性不同，其生长速度、体格大小、胴体组成、产蛋性能以及消化生理不同，其氨基酸需要量也不同。
鸭子蛋白质和氨基酸的需要随生产状态（生长发育和产蛋率）不同变化很大。如雏鸭需要大量氨基酸用于满足快速生长的需要，产蛋率高的蛋鸭比产蛋率低的蛋鸭需要更多的氨基酸。而在青年鸭时期，鸭子对蛋白质的要求不是十分严格。
（1）蛋白质品质 如果日粮中动、植物性蛋白质比例适当，各种必需氨基酸平衡，则蛋白质利用率高，用量也少。
影响蛋鸡氨基酸需要量的因素很多，主要包括环境温度、遗传及某些营养因素。(1) 品系与性别不同品种和品系蛋鸡的遗传特性不同，其生长速度、体格大小、胴体组成、产蛋性能以及消化生理不同，其氨基酸需要量也不同。
影响饲料蛋白质利用的因素主要有哪些
1、纤维水平：象干草、玉米秸杆、苜蓿草都有高含量的纤维，不可能提供很多的可利用蛋白质。粉碎程度：使用没粉碎好的饲料，会降低蛋白消化酶的作用表面积，而降低其蛋白消化率。
2、（1）环境温度 环境温度的变化会使动物采食量发生相应的变化。因此，为保证动物的生长，就应根据季节变化适当调整饲料中蛋白质、氨基酸的含量。（2）饲料能量 同样体重的蛋鸡和肉鸡消耗蛋白质或氨基酸的量明显不同。
3、（1）饲料中所提供的蛋白质本身是否容易被消化。羽毛粉的粗蛋白含量高达86%，仅有25%是可消化的，由于大部分是角质化蛋白，如果不经过预先消化处理，这种蛋白质的消化率是极其低的。
4、采用理想蛋白饲料 日粮、年龄、性别、环境等多种因素影响动物对氨基酸的需要量。采用可消化必需氨基酸作为计算日粮氨基酸配比的依据是科学的，它可以充分利用原料的氨基酸，降低饲料成本。
5、（1）对蛋白质营养价值的影响 蛋白质是由氨基酸结合而成，当受到物理因素（加热、加压等）和化学因素（酸、碱、有机溶剂等）影响时，会导致蛋白质变性。
6、一般饲料中亮氨酸较多，因此往往会引起比例失调，而影响蛋白利用率及生产速度下降。 缬氨酸(valine)是一种动物必需氨基酸，属脂肪族氨基酸之一，与亮氨酸、异亮氨酸代谢失调时，可引起遗传性病变，有髓磷脂化作用。
影响饲料营养成份的因素?
1、影响饲料调质效果的因素有粉料粒度及含水量、蒸汽质量、蒸汽压力、蒸汽添加量、调质温度、调质时间等。调质温度和水分存在一定的关系。谷物淀粉的糊化温度一般在70～80℃，而调质温度主要靠蒸汽的加入而获得。
2、（1）对蛋白质营养价值的影响 蛋白质是由氨基酸结合而成，当受到物理因素（加热、加压等）和化学因素（酸、碱、有机溶剂等）影响时，会导致蛋白质变性。
3、（2）机榨或浸提的豆粕对营养成分的含量有不同的影响。（3）在大豆加工过程中，热处理温度过高、过低都会影响豆粕的质量；也就是说不同温度加工处理的大豆饼粕营养价值是不同的。
4、（2）遗传因素不同性别、类型、品种的家禽，对营养物质的需要量都有差异。现代的家禽品种一般都有其特定的饲养标准。（3）环境因素温度对家禽营养物质的需要量影响最大。
蛋白质和氨基酸对鸡有何营养作用?其影响因素有哪些?
（3）矿物质 钙是鸡骨骼和蛋壳的主要成分，对产蛋鸡至关重要，缺乏钙对鸡的影响很大。当日粮中短期缺钙，鸡动用贮存的钙形成蛋壳，维持正常生产；当长期不足时，鸡体贮存的钙满足不了需要，则产软壳蛋，甚至停产。
凡含有部分必需氨基酸的蛋白质，其营养价值较低，如玉米、马铃薯等。在鸡的生命活动中，蛋白质具有重要的营养作用。
（5）环境温度 环境温度超过一定限度（如酷暑季节），鸡的采食量下降，这时应提高日粮中蛋白质含量，以弥补其不足。（6）其他因素 如日粮中维生素、矿物质不足，则应提高蛋白质含量，以改善饲料利用率。
（3）微生物 添加抗生素能促进雏鸡生长的原因之一是抗生素对肠道内微生物、环境微生物的影响，有利于氨基酸的利用，促进了氨基酸在肠道内的合成，抑制其分解，提高了蛋白质、氨基酸的利用率。
加工工艺如何影响饲料营养成分?
1、蒸汽添加量小，粉料糊化度低，产量低，压模、压辊磨损加剧，产品表面粗糙，粉化率高、电耗大。反之，则易堵塞模孔，影响颗粒饲料的质量。据经验，使用饱和蒸汽时，物料每吸收1%的水分，物料温升大约11℃。
2、营养成分流失：深加工过程中，一些营养成分（如维生素C、B族维生素、膳食纤维等）可能会因为加热、曝气、压力等因素而流失。
3、成形饲料密度大，运输、贮存空间比粉料小。同时，成形饲料具有一定的形状、大小、硬度和表面特性，便于包装贮运。②由于其吸湿性小，能提高贮藏的稳定性。③易于机械化作业，给饲方便。
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