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肉鸡饲料中为何要添加油脂?添加油脂应注意什么?
冬季饲养肉鸡因气温低，鸡的采食旺盛，热能消耗大，为了满足肉用仔鸡快速生长的能量需求，常常在配合饲料中加入少量的植物油或动物油，如豆油、油脚、骨油和动物脂肪。一般添加量是配合饲料的2%～5%。
一般来讲，肉鸡饲料中添加2%～4%的油脂可显著提高日增重；蛋鸡产蛋期饲料中添加1%～2%的油脂，也能明显提高产蛋率和蛋壳质量。在饲料中添加脂肪，还能克服因高温而造成的鸡生产性能差的问题。
因此需要添加一定比例的油脂，才能满足肉鸡生长所需的能量要求。经试验研究证实，肉鸡日粮中添加油脂后，能量和蛋白质的利用率提高，肉鸡生长速度明显加快。饲料油脂的种类与适宜添加量。油脂的种类包括动物油和植物油。
容易导致肥胖，这类鸡做烧烤比较合适。养鸡可以喂猪油。在饲料中添加一定比例的油脂饲料，可提高饲料能量以及蛋白质的利用，加快肉鸡的生长速度。用油脂配合加到饲料中，最佳配比为：前期0．5％，后期5－6％。
同等量添加，饲料的色泽猪油的要好、饲喂效果差异不是特别明显建议混合油。磷脂+猪油+玉米油（大豆油）。如做颗粒建议增加磷脂的使用量，可以减少粉状饲料的比例。但添加时注意猪油和磷脂的熔化以便于混合。
饲料的应用油脂
1、油脂饲料包括动物油和植物油，动物油有猪油、牛油、鱼油等，植物油有菜籽油、棉籽油、玉米油等。一般来讲，肉鸡饲料油脂的最佳配比为：前期0.5%~0%，后期2%~5%。
2、饲料加油的作用油脂是质优价廉的高能饲料，其能值是碳水化合物的25%倍，而且油脂还有额外代谢能效应，即不但提供较高的净能值，且能与其他营养成分起协调作用，提高其他组分的能量利用率，并提高饲料转化效率。
3、在饲料中添加动物脂肪或植物油的主要营养作用如下：（1） 提高饲料的代谢能含量 脂肪可为家禽提供相当于碳水化合物25倍的代谢能，这个值是根据常见的甘油三酯所测得的。
饲料中添加脂肪的作用有哪些?
1、供给动物能量，畜禽能量的主要来源是碳水化合物，但对快速生长的动物，单靠日粮中的碳水化合物满足不了所需要的能量，缺少的部分主要通过添加油脂来补充，目前饲料用油脂主要包动括物脂肪、植物油和混合油。
2、（1） 提高饲料的代谢能含量 脂肪可为家禽提供相当于碳水化合物25倍的代谢能，这个值是根据常见的甘油三酯所测得的。通常在饲料中添加适量脂肪可以调节饲料能量水平，改善饲料营养品质，提高养殖场的生产效益。
3、所以在养殖饲料中添加适量的脂肪，可以提高饲料中的可消化能量，还能节约蛋白质。饲料中脂肪的含量应适当，并非越多越好。
4、首先，鱼类都需要五大营养物质，尤其是三大能源物质维持生命和生长需要。蛋白质、脂肪以及碳水化合物的添加量维持一定，有利于动物体的生长发育。
5、同时，在高温条件下，鸡饲料中添加一些脂肪还有抗热应激的作用。（3）促进其他营养物质的吸收 日粮中只有存在脂肪，脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、维生素K才能很好地被吸收。
6、脂类常添加在肉用家禽饲料中以提高能量浓度，从而提高生产性能和饲料利用率。亚油酸是唯一需要从日粮中供给的必需脂肪酸。亚油酸缺乏鸡饮水量增加，抗病力下降，产蛋量下降，种蛋受精率下降。
肉猪饲料可添加油吗?如果可以用植物油还是动物油好?添加百分之几?
两者都是可以的，各有利弊。 动物油对颗粒成型好点，植物油对生产速度好点。植物油的消化吸收好于动物油，动物油中猪油好于牛油，最好把植物油和动物油按3∶1的比例混合后使用，效果更佳。
最好使用蔬菜脂肪。植物油的消化优于动物油。在动物油而不是黄油中，优选根据3：1的比例混合植物油和动物油，效果更好。在预肥料中添加肥料肥料猪中的脂肪，而不应添加脂肪以增加其瘦。
一般来讲，子猪日粮中油脂的最佳配比为：前期10%～15%，后期5%～6%。实践证明，植物油脂与动物油脂混合应用优于单一应用，将植物油和动物油按1：1或2：1比例混合使用效果更好。
橄榄油比较好。猪是杂食动物，喂青饲料当然是低纤维，多汁的叶菜型青饲料好，如甘蓝、白菜、青菜、苋菜、甘薯藤、甜菜茎叶、胡萝卜茎叶等。
(5)最好使用植物性油脂。植物油的消化吸收好于动物油，熏动物油中猪油好于牛油，熏最好把植物油和动物油按3∶1的比例混合后使用。(6)瘦肉型猪育肥前期可适量添加脂肪，育肥后期不应添加脂肪，以提高其瘦肉率。
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