对虾等鱼虾蟹的人工养殖不同于天然条件的养殖，在人工水产养殖，一般养殖密度高、为了鱼虾蟹的生长速度快,投料量多，由于养殖环境的限制，一般换水少、池塘的底部淤泥厚，饲料的营养不一定能够均衡等，这些是人工水产养殖中不可避免的、有异于天然养殖的不利因素。
一个老池塘人工养殖底泥的质量例子见图1：
珠三角的一个对虾养殖场的周边环境见图2：
以上的图1和图2并不是极端的例子，而是许多老养殖区域常见的养殖环境的条件。为了克服这些不利因素，在对虾等鱼虾蟹的人工养殖，尤其是高密度养殖中，就必然需要人为的采取一些针对性的物理（换水、过滤等）、化学（净水剂、药物、强化营养素等等）措施来弥补这些不利因素对养殖品种的健康影响。因此；人工水产养殖一般是不可避免的需要采取一些人为的手段，也就是通过用药来达到以下的目的：通过用物理、生物、化学手段创造一个适应鱼虾蟹生长的水体环境，通过强化营养素以满足鱼虾蟹快速生长的均衡营养需要，使养殖对象健康成长。同时在必要的时候合理用药，治疗一些生物感染、环境引起的疾病。
当然:也经常听到一些朋友说：我是生态养殖，在整个养殖过程中是不需要用任何东西，就可以年年养出高产。这个当然可以相信是有这么一回事，只要这个养殖户拥有非常充足的优质外水源和良好的池塘，拥有优质的生物饵料应该是可以达到这个目的的。只是不要把养殖密度很低的、接近天生天养是粗养等同于生态养殖，在没有拥有非常充足的优质外水源和良好的池塘、优质的生物饵料这些条件，又需要满足经济的目的进行高密度养殖，那就可能还是需要采取一些人为的措施，也就是只有通过物理、化学或生物手段，才能够创造一个满足鱼虾蟹生长需要的环境和营养。
水产养殖和畜牧养殖不一样，尤其和大型的畜牧养殖不一样，水产养殖绝大多数水产养殖品种是不可能个体用药，所以：为了更好的处理水产养殖出现的各种问题，就应该水产药物和用药的特点。
水产养殖用药物的特点
水产养殖过程中，由于水环境的影响、养殖品种的不同，有时候会影响到药物的使用效果甚至需要慎用。
一：在集约化养殖中，绝大多数水产养殖品种用药的时候一般都是群体用药。
除了龙胆等种鱼这些大型鱼外，绝大多数水产养殖品种（比如鱼虾蟹）不能像禽畜养殖和大型鱼养殖那样，一个个的喂药或者打针、药浴的进行个体用药。药物通常施拌喂或者泼洒到水体中，整个池塘中的养殖对象，无论有病没病都要被动用药。一些通过泼水给药比如有些像金属类的杀虫剂等等药物的药效持续时间很长，这样药物对对虾的副作用就将不可忽视了。
全池泼洒漂白粉后池塘水质的的变化见视频1：
二：通过泼洒给药的水产用药物，药物需要具有化学稳定性。
由于泼洒给药或药饵，药物第一接触的媒体是养殖水体，养殖水体的化学性质将会马上影响到药物的结构从而影响了药物的性质。所以水产用药物就对药物化学稳定性的要求，不能够在短时间就和养殖水体发生反应。一些化学性质比较活跃的药物比如维生素C等等，一旦进入养殖水体，会很快的由于水体中存在的氧化性或者还原性物质而被氧化或者还原，从而改变了药物或者营养素的结构，失去了药物或者营养素原有的效果。这样的药物经过泼洒给药就不一定能够获得预期的效果了。维生素C遇到还原性物质见下图3：
在养殖水体中，很可能存在着不同的具有氧化性和还原性的离子。
主要的氧化性离子是：
高锰酸根离子、次氯酸根离子、带有氢离子的硝酸根离子、三价铁离子等等。
主要的还原性离子是:
负一价的碘离子、负二价的硫离子、正四价的硫离子和正二价的铁离子等。
以上这些离子都是水产养殖池塘中不一定少见的离子，所以：化学性质比较活跃的药物一般通过泼洒这个途径给药，可能效果有待商讨。
三 拌喂经口给药的水产用的药物，需要具有适口性、诱食性。
水产养殖中是没办法灌喂给药的，一般是靠拌喂药饵任鱼虾蟹自由摄取。所以在水产养殖中经口给药就要求拌喂的药物的适口性要符合对虾的要求，否则对虾会拒绝吃料也一样会影响了药物的效果。在对虾等水产养殖中，在拌喂药物的时候往往会添加一点大蒜或海藻比如胜维111等等其他对虾比较适口或者带诱食作用的其他添加剂，尽量的使对虾乐于摄取药饵。
影响拌喂给药效果的因素主要有：
1：药饵投喂时渔药在水中溶失。
2：药品的成分与饲料成分可能产生化学反应。
3：下风口泼洒药品不能使水体中药液均匀。
4：药饵加工工艺对药物成分的不利影响。
四：水产养殖使用的药物必须有分散性、水溶性
泼水给药的药物，要求能够在养殖水体中均匀的分布在水体的每一个部位，而不能是一些部位的浓度高而一些部位的浓度低。药物在水体无法均匀分布则无法形成药物的有效药物浓度。比如有一些养殖户喜欢用禽用的大蒜素粉用泼洒的形式给药，由于大蒜素粉是非水溶性的，所以在水体中就没有充分的分散性，形成不了在水体中均匀分布的效果，所以用大蒜素粉泼水给药是很难达到理想的效果。通过泼洒给药就要求大蒜素的物理性质是水溶性，见图4：
又比如，由于用起来方便，现在许多养殖户喜欢用颗粒型的底改等等，这种剂型的泼水产品也必须具有比较快和比较好的崩解性才能够达到预期的目的。见图5：
五：水产泼洒给药方法效容易受水环境中各种理化因子的影响
影响泼洒给药的水体理化因子主要是；
1：水温：
大部分渔药的药效与水温呈正相关。水温影响药物的毒性和稳定性。药效一般与温度呈正相关，温度升高10度，药效提高1倍（也有例外）。所以夏季泼洒给药考虑是否应该避开中午水温最高时。
2：养殖水体有机物：
水体中有机物浓度有时会明显影响消毒药、杀虫剂等等药物的药效。一般是水越肥用药量会越大。
有机物干扰外用水产用药作用的机理是：
A：有机物在病原体表面形成保护层，降低了泼洒药物的效果。
B：有机物与泼洒的药物结合，降低药物在水体的溶解度。
C：有机物和泼洒的药物作用，形成不溶性新化合物。干扰了药物的作用。
3：水体的酸碱度：
酸性药物、阴离子表面活性剂和四环素等在碱性水体中作用弱；碱性药物、磺胺类药物和阳离子表面活性剂随pH升高药效增强。消毒药效果也与水体的pH相关。
水体的pH影响药效的机理：
改变药物的理化性质。影响病原体的生长、繁殖及其与药物的亲和力。
5：光照和季节：
水生动物对渔药的敏感性在白天强、夜间弱。夏季水生动物对渔药的敏感性高于冬季。
6：其他：外界环境因子：溶氧、盐度、硬度
A：药效随着盐度的升高而减弱。
B：水体悬浮物多，吸附的药物增多，降低药效。
C：硫酸铜在硬水中的毒性比在软水中低。
D：溶氧高，水生动物对渔药的耐受性强。
E：溶氧低，易中毒。
六 消毒药、杀虫剂应用时应注意的基本原则
1 用药必须按符合药典的说明书的剂量使用，不能够小剂量、多次使用
小剂量、多次使用消毒药、杀虫剂是一种不良习惯。消毒药、杀虫剂都有最低有效浓度，低于这个浓度，药物就没有应有的药理作用。在实际生产过程中，我们经常看到有些养殖户为了预防疾病的发生，往往采取少量（低于最低有效浓度的用量）多次的使用消毒药和杀虫剂，这种用药的方式方法是不会达到预期的目的，不鼓励采取这种方式方法来预防疾病的发生。
2：注意生长阶段对药品敏感性的差异
比如苗种、幼体、成体对药品敏感性的差异，初一、十五等等蜕壳敏感期对药品敏感性的差异。
3；溶解氧底和水质不理想的池塘不用杀虫剂、消毒药、微生物。
4；天气敏感期不用杀虫剂和消毒药和成分不明确的底改等等泼水的药物。
5；处理生物感染的病，在水质不利因素没有去除之前，不用杀虫剂和消毒药和成分不明确的底改、微生物等等泼水的药物。
6；抗生素使用的时间不要超过7天，避免对虾养不大，在用药的第三天应该问问情况如何。
7；混养的池用药前最好先问问清楚池塘里养殖的品种，避免伤害了敏感的品种。
8；不是正常（南）风向的时候，天黑之后最好不要进行用刺激性比较大的药泼水等等会惊动对虾的操作。
9；晚上一般不要用消毒药、杀虫剂、杀藻剂等等。
10；成分不明确的东西不要用
11；说明书上写的功能和注明的成分不符合的产品，尤其是泼水用的产品最好慎用。
作者：施工评说 施卫民
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