据第一财经日报微博消息，3月26日，在2023云龙湖生命科技大会上，中国工程院院士、广州中医药大学中西医融合创新研究院院长刘良在一场关于“基于中医药开发原研药，助力中药产业高质量发展”的主题演讲中表示：“传统经验不可丢，先进科技不可少。”
刘良表示，很多药物虽然最终可以通过合成而来，并且能够通过合成的方式降低成本，但其中不乏一些药物最初源自中医药原料。
他特别提到抗流感特效药“达菲”。刘良表示：“达菲的开发就是来自于中药的八角茴香提取物，从原料到生产出抗流感药，附加值跃升超过1000倍。”
“达菲”是瑞士罗氏制药研发生产的一款磷酸奥司他韦药物。75mg的“达菲”胶囊10粒的售价就约为300元人民币。
不过，既然用八角茴香的提取物莽草酸能制成抗流感药物，那直接服用八角茴香能不能抗流感？上海医药工业研究院中药研究部主任吴彤说，肯定不行。“
中国医药企业管理协会副会长王学恭也说，从茴香到抗流感药物，背后有复杂的技术工艺和其他投入，不能简单地看待价格变化。“像芯片一样，不能说沙子变成芯片增值多少倍。它中间经历的过程是非常复杂的，就是技术本身是非常复杂的。莽草酸是天然八角提取的，但最难的反而不是你发现了莽草酸下游产品（对治疗流感）有效果，而是这个效果怎么通过临床验证，这可能是几亿美金的投入。”
就像刘良自己强调的那样，不能简单地把八角茴香的成本当作药品的成本，因为药物开发和制造需要大量的各种投入。比如，“达菲”的生产共有12道生产工序，30公斤八角茴香只能加工出1公斤莽草酸，之后还涉及到化学物的原子转换。
因此，虽然八角里面含有“达菲”相关成分,但吃八角并无法直接预防感冒。八角在一般的烹制过程中发生莽草酸的机率并不大。八角味道辛、温,归脾、肾、脾、肝胆经,温阳散寒、舒肝理气,但八角茴香里面含有黄樟醚,每天饮食中盲目跟风摄入过多八角可能会致使中毒了。
标签： 八角茴香的功效与用量 八角茴香的药用 八角茴香的药用价值
