非洲猪瘟会给人传染吗(非洲猪瘟 会传染人吗)

近日，三全食品被曝疑似含有非洲猪瘟病毒，紧接着，有网友贴图爆料，包括三全、郑荣、科迪等在内的11个厂家的40批次产品样品均被检出非洲猪瘟病毒核酸阳性。

这么多情况发生，公众难免恐慌，那么，到底非洲猪瘟可怕吗？

2018年11月23日，农业农村部就非洲猪瘟疫情防控相关情况举行了新闻发布会。农业农村部畜牧兽医局副局长冯忠武介绍，非洲猪瘟是今年（指2018年）首次从外国传入的疫情，不会感染人，也不会感染除了猪之外的其他动物，不影响食品安全，人们可放心消费食用经过检疫的猪肉。不过非洲猪瘟具有潜伏期长、隐蔽性强等特点，要做好持久战的准备。

以下几个问题也需要澄清下。

第一：什么是非洲猪瘟？

据相关资料介绍，非洲猪瘟是是一种急性，发热传染性很高的滤过性病毒所引起的猪病，发病的时间非常短，但是致死率非常高，几乎是100%，生猪主要通过接触病毒或者被感染的蜱叮咬后感染，非洲猪瘟对人不致病，不是人畜共患病。

非洲猪瘟最早发现于1921年的肯尼亚，之后一直存在于非洲地区，1957年先后传播到其他国家和地区，大部分都被及时的扑灭了，但是仍有小部分在流行。

第二：市场上的猪肉可以放心购买食用吗？

只要是正规的市场，猪肉都是经历过检疫后才上市的。而且非洲猪瘟病毒没有耐热性，在高温之下可以让病毒有效的失去活性死亡，只要温度达到55℃持续时间半小时，或者60℃持续时间10分钟就可以让病毒死亡，以及市场上许多脂溶剂和消毒剂都可以将非洲猪瘟病毒破坏。

只要我们是正规市场上购买的猪肉，而且是煮熟的情况之下，猪肉是可以放心使用的，不必过于担心，因为我们无论是蒸熟，还是煮熟，还是炒熟温度都大大的高于55℃。

第三：对于养殖户来说，应该怎么办？

首先要了解生猪出现非洲猪瘟是的各种症状，假如生猪出现了步态僵直，呼吸困难，局部皮肤溃疡甚至坏死的症状。只要养殖场的生猪出现无辜死亡，或者突然生猪死亡率变高的时候，都要引起重视。

假如发现了疑似这些非洲猪瘟症状时，应当立即隔离生猪，马上通知当地的防疫员和相关兽医机构，做好处置工作。不仅要做好事后科学的处置工作，更应该在事前学习如何防控非洲猪瘟。

对于非洲猪瘟而言，我们不需要恐慌，非洲猪瘟不会传染人。只要从正规市场购买的猪肉，煮熟的情况的都可以放心食用。