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适合四川散养的快大型土鸡品种有哪些？
艾维茵,爱拔益加,伊莎明星,宝星,安卡红,红布罗
罗斯 -308(Ross-308)是英国罗斯育种公司培育成功的优质白羽肉鸡良种。
( 一 ) 品种概述
罗斯 -308 的突出特点是体质健壮，成活率高，增重速度快，出肉率高和饲料转化率高；其父母代种鸡产合格种蛋多，受精率与孵化率高，能产出最大数量的健雏。该鸡种为四系配套，商品代雏鸡可以羽速自别雌雄。商品肉鸡适合全鸡、分割和深加工之需，畅销世界市场。
1989 年，罗斯 -306 肉鸡最早被上海所引进，其父母代和商品代的表现很好。 20 世纪 90 年代初建立在天津市武清区的华牧家禽育种中心也引进过罗斯 -308 的祖代种鸡。
( 二 ) 生产性能
1 ． 罗斯 -308 父母代种鸡
（ 1 ）鸡群净化好，保证一日龄种鸡没有白血病，抗病力强、成活率高 。罗斯 308 父母代种鸡开产早 , 育成成本低。可以节约饲料、降低成本、缩短育成期、提高育成舍利用率。
（ 2 ）产蛋性能好， 66 周龄入舍母鸡产蛋总数为 186 枚，其中合格种蛋数为 177 枚，从中产健雏数 149 只，平均孵化率为 85 ％。
（ 3 ）孵化率高，全期平均孵化率 86 ％，累计生产雏鸡 149 只。
（ 4 ）适应能力强，无论采取平养、两高一低或笼养都能达到非常理想的生产性能。
小向肥肠鸡的正宗四川做法？
用料:
肥肠 一节
花椒 十几粒
冰糖 5克
料酒 两勺
八角 1个
鸡 半只
香叶 3片
桂皮 1块
豆瓣酱 1勺
干辣椒 20个
姜 6片
大蒜 6瓣
芹菜 1根
芦笋 10根
魔芋 1盒
泡椒 5个
小米辣 6个
草果 1颗
肉豆蔻 1颗
山萘 1块
丁香 5粒
肥肠鸡的做法步骤:
步骤 1 肥肠用生粉、醋、盐洗干净，放姜片，葱，花椒，料酒煮15分钟，煮软。
步骤 2 准备好所有香料，拍碎。
步骤 3 鸡洗干净，滤干。
步骤 4 魔芋在开水里煮5分钟。
步骤 5 豆瓣酱剁碎，吃的时候不会有辣椒皮。
步骤 6 倒油，先放冰糖，再放豆瓣酱。
步骤 7 下所有调料，炒香。
步骤 8 放鸡块和肥肠，炒到有油出来。
步骤 9 放水和食材齐平，放魔芋（入味），魔芋比鸡好吃。小火30分钟。
步骤 10 芦笋烫熟垫底。莴笋、青瓜、豆芽都可以，解腻解辣。
步骤 11 出锅装盘
步骤 12 撒上芹菜，辣椒热油，倒下去！有芝麻可以继续撒。
肥肠翻过来去净肥油洗净，再翻回来洗干净，凉水下锅，加入料酒、葱姜、花椒八角煮至耙软捞出切成节。土鸡一只治净斩成块。
锅内下较多菜籽油，将豆瓣酱、泡海椒末、姜蒜末、葱段、干海椒、花椒、香料粉(山奈、八角、草果、香果、香叶、丁香、桂皮打成粉，如嫌费事，可用五香粉代替)下入炒透出香味，下入鸡块煸炒干水汽，掺入足量的骨头鲜汤，
调入盐、胡椒粉、鸡精，下入冰糖盖盖烧至鸡肉耙，再下入肥肠烧入味，
将魔芋切条在盐开水中焯一水，莴笋切滚刀块，另用一锅先将魔芋煮五分钟，再下入莴笋煮至将断生，用漏勺捞出入盆中打底，
再将肥肠鸡连汤倒入盆中，锅内下入红油，将干海椒段和青海椒段炸出香味连油一起淋入盆中，撒上熟芝麻和芹菜叶
成都串串叫什么鸡？
那个叫做钵钵鸡。 钵钵鸡是一种四川传统名小吃，属于川菜系。从清代流传至今已有上百年的历史。是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料，加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鲜香，甜咸适中的特色。吃奶汤面时配以钵钵鸡，别具风格。1990年获成都市个体名小吃优质奖，1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃
春节后想在家养鸡，目前只有场地，该怎么找合作养殖公司？
再有几天的时间就到了春节了，题主想在春节以后在家养鸡，而且家里也有一部分场地，想找一个合作的养殖公司来进行投资，减少自己的养鸡的风险性，这种想法是非常好的。但从提出的问题的描述当中，又看出题主是一个对养鸡技术一点不懂的事情，包括养鸡管理方面也不懂，说白了就是一个新手。在这种情况下，如果想找一个合作的公司来进行养鸡的话可能性不是太大，毕竟仅仅靠自己拥有一点场地，就能够找合作的公司来进行合作，一般合作公司不会给予投资的，除非把土地租让给合作公司来经营。
如果说提出想在春节后在家养鸡的话，最好建议先到养鸡场或者是养鸡培训的，一些培训班进行培训一次学习一下养鸡的基本的知识，包括养鸡的管理的知识，了解一下鸡的基本的生活习性，包括鸡的一些常见病的发生的状况，以及如何进行预防和治疗的现象。大体上了解一下养鸡的一些基本的常识，至少能够与合作公司有一定的共同语言，而且也会预防被合作公司欺骗的一种现象的发生。一个啥都不懂的新手，如果去养鸡的话，有可能会造成更大的损失。所以最好建议先到养鸡场去养一年的鸡学习一下，至少能够掌握养鸡的基本的知识，至少能够了解养鸡的辛苦和习性。
对于确实的有了养鸡的知识，而且自己能吃苦耐劳，任劳任怨，并能够长时间的坚持住。最好自己要有一些资本进行投资，毕竟养鸡也是有风险的。俗话说“家有万贯，带毛的不算”。这句俗语就看出了，养鸡的风险性是非常大的，一旦发生疾病，就有可能出现倾家荡产的现象。所以养鸡一定要慎重，一定要有一定的持续性，最好自己小规模的养一些鸡掌握一些经验以后，然后再与合作的企业进行合作。
如果想找合作公司其实也非常的简单，现在好多鸡的养殖企业都愿意与农村的农民进行搞联合养殖，主要由养殖公司提供鸡苗、鸡饲料、养鸡技术以及疫苗药品等等。对于个人要出场地出人工，包括水电的使用，这样养殖公司就等于免费的有了养殖场，而且还有免费的人工，是一个利润非常丰厚的合作项目，对于养殖人来说效益相对来说比较低的，但是非常稳定的，风险性非常的小。
一般养殖公司与农民会签订养殖的合同，主要没自己给予多少钱的利润，然后要保障养殖户必须提供给养殖场多少只鸡。这让养殖户相对来说比较省心，也规避了市场的价格机制的风险性，但辛苦是非常的多的，而且相比较利润来说是比较少的。特别今年养鸡的利润非常的高，如果与养殖公司进行合作养殖的话，每只鸡最多给三元钱，但今年每一斤毛鸡的利润就超过了三元钱。
总之，对于题主春节后在家打算养鸡，而且又是一个新手在这方面，要想与养殖公司进行合作的话，最好要掌握一定的养鸡的技术，至少要了解养殖机的基本的常识以及养鸡的基本的管理的模式。找养殖公司现在也是非常简单的，毕竟在我国各个地方都有养殖公司进行合作，主要养殖公司与农民进行合作的利润非常的大，而且又找到了免费的人工、水电等等。合作是一个互利共赢的项目，但对农民利润相对来说是比较少的，赚的是辛苦钱。其实对于合作的方式，目前也仅仅呈现于养殖公司说的算个人，只是出劳动力出水电而已。如果与养殖公司签订了最低收购价，如果市场上的价格高于最低收购价格时，收购价格要随行就市的价格，这样或许利润就更高一些。
您想自己创业的确是好事，如果与养殖公司合作是完全可行性的。如果与养殖公司合作，公司会提供全方位的技术指导和支持，公司主要是让养殖户养殖速成鸡，也就是饲料鸡。公司会提供:1，一些鸡场养殖设备；2，鸡苗；3，鸡饲料；4，防病治病的各种药物；5，专业的技术人员不定时的上门技术指导和监管；6，成品鸡由公司统一收购并出售，您只负责饲养，公司会按照您饲养的鸡的数量包括成活率，生长周期的时间从而计算并给您每一只鸡的代养费。您前期要做的就是:一，给公司洽谈并签好合作合同；二，建鸡棚；三，安装养鸡的设备并完善养殖设施；四，购买:生石灰(消毒用)、六千左右的煤炭(块煤，升温用)、新鲜的稻壳(千万不能用发霉的或者变质的陈稻壳，稻壳均匀的铺上一层在鸡棚内起保温，利湿，鸡在上面拉粪便的作用)。以上只是我目前略知道的一些事宜，建议您多咨询一下专业人员。
目前国内有很多家肉鸡养殖加工一体企业，带动养殖户众多。建议联系考查该企业。企业与农户达成协议，签定会同，提供种苗，按时回收。农户需要有自己的场地，且按标准建棚完毕，企业应按合同发放给养殖户，养殖户只管用心养殖，成鸡回收后企业逐步扣除投入成本。（投资有风险，需要考虑周全）
春节后想在家养鸡，目前只有场地，该怎么找合作公可？
你是干什么职业的？是否有养殖技术？凭你有场地就想找合作养殖公司合伙养鸡，养殖公司是不会和你合作养殖的，人家投资在你场地养鸡，万一失败就亏大了，你这种想法是不现实的。
我告诉你：你春节后想养鸡，现在要学好技术，利用场地适当的养一些鸡，等到摸索掌握到了养殖技术后，可大规模的扩大养殖，资金问题你可以申请货款。你如果养殖成名了，可以申请注册办"某某土鸡养殖场"，这样你的场地好，别人就会和你合作养殖。
望我的回答能帮助到你！
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