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猪价、白条猪暴跌6.1~8.3元，猪肉降价2.6元，咋回事？
春节临近，猪价和白条猪暴跌的市场行情引起了养殖户的高度关注，当然也引起了社会的高度关注，因为今年养猪式暴利，可是近期却出现了暴跌的行情。
今天是腊月二十八，再有两天就到了春节了，生猪价格和白条猪的价格行情总的来说还是不错的，当然这是屠宰企业的收购生猪报价情况，但是屠宰企业已经开始停业，也就是报价行情非常好，结果却出现了有价无市的市场行情。
就今天全国的生猪平均价格为16元每斤，而且近两天还会出现小幅度的上涨，只是区域性的上涨，但上涨的幅度不会太大。主要是为了稳定生猪价格，保障猪肉高价未运行，或者是屠宰企业和冷藏企业赚得更多的利润。
目前生猪价格和白条猪价格平均每公斤下跌了6.1~8.3元，这个降幅是符合事实的。因为去年12月份生猪价格又冲到了。38元每公斤，而如今各地平均也只有32元每公斤，目前黑龙江最低的生猪价格只有28元每公斤，相比较下降的不仅仅是6.1~8.3元了。
生猪价格下跌6.1~8.3元每公斤，按理说猪肉价格也应该需要下降这么大的空间，但是猪肉价格却下跌了2.6元每公斤。那究竟是什么原因呢？
道理非常的简单，那就是猪肉价格受到了屠宰企业冷藏厂的联合垄断。也就是屠宰企业垄断了生猪的屠宰的权利，对于猪肉的批发价格有绝对的话语权，特别是猪肉的利润空间，更是有了极大的控制权。或者说屠企和冷藏厂让生猪价格上涨它就涨，让生猪价格下跌它必须跌，猪肉价格也是如此。大家说对吗？
尽管国家向市场投放冷冻肉，但是冷冻肉的投放价格也高于了成本价一倍之多，比如进口的冷冻肉价格不过8元钱一斤，而到市场上出售的冷冻肉，价格却高达20元一斤，最低的也要达到16元一斤。这说明了猪肉的批发和零售还是被一些资本垄断现象比较严重。
也不要被一些屠宰场或者是专家，所谓的每头猪的出肉率只有70%，但是剩下的猪蹄猪下水有的地方比猪肉价格还高。猪肉的利润空间是被垄断，或者说猪肉价格就是被炒作。打破猪肉价格的垄断需要国家进行宏观调控，需要控制所谓的垄断的权利。
毕竟中央储备库储备肉不是一个营利的行业，而是一个调控市场的猪肉市场行情，保护消费者的消费利益，是享受国家财政补贴的一个国家利用的机器。但现在一些中央储备库结果成了盈利的单位，甚至还去向外国进口低价的粮食和猪肉，等来国内进行高价销售，确实是变了味的一个单位。
画龙须点睛，大家都不是糊涂人。大家认为肉价过高，猪价大跌的主要原因是什么？
现在的市场，没有活跃的模式，都是由一些垄断企业控制，定点屠宰，透明了市场销费，不向过去，属户肉卖快的一天，多宰几头，行情翻转，保值杠杆，现在都是计划屠宰，不会过份的超量，生猪价格几乎与肉价无关，猪价掉一块多，屠宰厂的肉只能少几毛钱!但是如果猪价涨几角，屠宰厂的肉会马上涨一元，到一元伍右!终将一日，猪市奔盘，猪价掉底，又使一些小养户退出，猪肉会再次断缺，比现在涨的更高!
猪肉价格环比下跌3.6%，部分地区猪价跌入“9字头”，发生了什么？
猪肉价格环比下跌3.6%，部分地区猪价跌入“9字头”，发生了啥？
现在是市场经济，猪肉和肥猪价格的上涨和下跌都是正常的，肥猪价从10月底的每斤14元左右持续下跌到现在的11元左右，下跌幅度为20%以上，而屠宰企业和猪肉零售商垄断生猪生产的销售端，猪肉价格环比仅下跌3.6%，我们这里的猪肉价一直维持在10月底的高价位上运行，丝毫没有下跌的迹象。国内猪肉销售环节有一个传统习惯，就是跟涨不跟跌，这就是屠宰企业和猪肉零售商价格垄断造成的。具体来说就是肥猪价格下跌，猪肉价仍然继续上涨，并且是涨价容易下跌难。如2025年6月份国内猪肉价格暴涨，猪肉的后续产业（早餐店、餐饮业）价格随着猪肉价格的暴涨而暴涨，到现在几年过去了，猪肉价格早已经从每斤超过45元下降到20元左右了，但是这些后续产业仍然维持原来的价格，价不跌，量不增，价格长期维持原来的高价，价格下跌的非常少。屠宰企业和猪肉零售商为了赚取更多的利润，一般都是肥猪涨价时，屠宰场销售的白条猪立即涨价，猪肉零售商也是立竿见影立即涨价，因为屠宰企业和猪肉零售商是一个稳赚不赔的行业，他们不会做亏本生意的。如果市场肥猪价格下降，他们仍然以肥猪购进时的高价进行销售，一般需要3—5天的过渡期才能逐渐降下来与市场肥猪价格相匹配。因此中央投放第七批猪肉储备，农贸市场的猪肉价很难立即下降，需要一定的时间，慢慢的就会降下来的，这是潜规律。在生猪生产销售这个链条上唯一只有屠宰企业和猪肉零售商没有太大的风险，首先保证利润，然后才是低进低出，高进高出。谁看见屠宰企业和猪肉零售商亏本呢？没有，他们是这条产业链条中赚钱的行业，只赚不赔。
自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备猪肉以后，由于养猪人恐慌心理加剧，肥猪大量集中出栏，市场肥猪价格应声下跌，到现在生猪价格连续的回落，回升时间少，下降时间多，从每斤14元左右持续下跌到现在的11元左右，部分地区猪价跌入“9字头”。是什么原因造成现在本来应该是猪价最高的季节而转换为猪价最低的季节。现在已经进入腌腊制品加工制作的季节，常规年份在这个季节是一年中猪肉消费量最高的季节，也是一年中猪价最高的季节。引起猪价下跌的因素主要是9—10月份养猪人大量囤积肥猪进行二次育肥，人为造成上市肥猪大量减少，人为造成上市肥猪的断档期，政府投放了第七批中央储备猪肉以后，养猪人产生恐慌心理，大量集中出栏肥猪，导致市场肥猪价格应声下跌，猪价走势与去年肥猪价格变化相似，在9—10月份近两个月的断档期内，各个养殖场大量减少肥猪的正常出栏，从而积累了大量的肥猪，现在的肥猪源源不断的被生产出来，同时，一年中饲养的肥猪60%左右主要就是在春节期间出栏，市场肥猪处于供大于求的状况。因此今年可能要重蹈去年春节期间猪肉价格变化的覆辙，先高后低。我认为年底的猪价仍然与去年一样呈现走低的态势，每斤肥猪价在10—13元之间波动，今年肥猪的价格的上行阶段已经结束，高峰期已经过了，现在进入下行阶段，也就是今天下跌八角，明天回升五角的状况，在这个价位上，养猪人出栏一头300斤重的肥猪利润仍然维持在600元以上，而消费者又能够承受的起。
今年的情况与往年情况不同了，主要上今年的猪肉消费特别疲软，造成猪肉消费疲软的原因是今年普通百姓收入大幅度减少，购买力下降是由于新冠病毒肺炎疫情的影响，特别是今年疫情比较严重，几乎各个地方都反反复复发生过疫情，疫情发生，不论是城市还是农村，都要实行静默防控，禁止人们聚集和外出，这样就造成人们没有办法外出工作，不上班就意味着没有收入，商店关门，工厂停工，今年各个行业的经营效果都不景气，由于疫情的影响，利润下滑，员工收入下降，造成普通百姓购买力下降。购买力的下降直接影响猪价的回升，今年的腌腊制品的加工制作很难拉动猪价上涨，猪价很难反弹，唯一能够拉动猪价上涨的只有元旦和春节佳节，但那是很短暂的上涨，犹如昙花一现。一般国人都有置办年货的习惯，置办年货一般都是在腊月20号后，一般都是在腊月二十号左右后家家户户就开始置备年货，每家每户都会购买一定数量的新鲜猪肉，所以进入1月10日后就进入了新一轮猪价回升的阶段，猪价能不能回升就在1月10日后。
猪价跌跌不休，猪肉价格却逆风上涨，谁是“元凶”？
元凶就是疫情，这几年疫情肆虐，各地的静默、管控此起彼伏，这对于物流的影响是巨大的。中国物流与采购联合会发布的中国快递物流指数持续波动下降、
物流不通畅，养猪的卖不出去能猪价能不跌吗？终端供应不足，猪肉价格能不涨吗？
谁是元宵呢？当然是这场疫情灾难，超市里的东西都抢购一空,所有东西，特别是在小城市里，肮脏的很，有些平时打折的东西也变成了原价，猪肉价格，贵的不行
不认识什么菜的价格？只要是活的，都很贵
猪价跌跌不休，猪肉价格却逆风上涨，谁是“元凶”？
自从今年11月4日政府投放了第七批中央储备猪肉以后，养猪人恐慌心理加剧，肥猪大量出栏，市场肥猪价格应声下跌，到现在生猪价格连续的回落，回升时间少，下降时间多，从每斤14元左右持续下跌到现在的11元左右，但是农贸市场中销售的猪肉价格却逆风上涨，这是为什么呢？
现在是市场经济社会，农贸市场猪肉价格的确定是根据市场猪肉供求状况来确定的，如果今天农贸市场猪肉零售商批发的白条猪多了，购买者寥寥无几，那么零售商就会根据当天的实际情况降低猪肉的销售价格。如果进货少了，购买者很多，猪肉处于供不应求的状况，那么猪肉零售商就会调整销售价格涨价。由于是市场经济，猪肉零售价格是由市场供求状况来确定的，但是也不能排除价格垄断，本世纪农贸市场的物价是由零售商来确定，现在腌腊季节到来、元旦和春节期间，猪肉价格是会上涨的，也就是“畜产品销售价格是逢节必涨”规律，在腌腊季节到来、元旦和春节期间，猪肉消费量会大幅度增加，不论是富人还是穷人都要到集市上割点猪肉，炒两个可口的小炒，一家人在一起过节。每到这个季节，屠宰企业和猪肉零售商都会共同哄抬物价，大幅度涨价。市场肥猪价格已经下跌了二十天多，肥猪价从每斤14元左右持续下跌到11元左右，而农贸市场上销售的猪肉仍然在每斤20元以上的高价位上运行。超市销售的猪肉除了中央储备冻猪肉便宜外，新鲜猪肉价格仍然高价销售，没有降价的迹象，我们这里超市销售的黑毛猪五花肉二十天前每斤25.80元，今天仍然是这个价，市场肥猪价下跌，农贸市场销售的猪肉应该同时下降才对，但是实际上是不协调的，这是为什么呢？谁是“元凶”？
现在主要是屠宰企业和猪肉零售商价格垄断造成的，一个地方只有一家屠宰场，很容易形成垄断，压价收购养猪人的肥猪，抬高白条猪的销售价格，现在大多数规模养猪企业都是繁殖、饲料、肥猪养殖和屠宰销售形成了一条龙的生产，无论仔猪价格、饲料价格波动都不会受到影响。而深受影响的是散养户，只要仔猪价格、饲料价格的变化都会受到影响，吃亏的仍然是散养户和消费者。自古以来，农贸市场销售商品的商人有一个传统习惯，就是跟涨不跟跌，也就是屠宰企业和猪肉零售商已经对价格进行垄断造成的。具体来说就是肥猪价格下跌，猪肉价仍然继续上涨，并且是涨价容易下跌难。如上一次猪价格周期的初期国，内发生了猪肉价格暴涨，2025年6月份国内猪肉价格暴涨，每斤猪肉销售价格从7元左右暴涨超过45元，价格翻了6番.猪肉的后续产业（早餐店、餐饮业）价格随着猪肉价格的暴涨而暴涨，到现在猪肉价格早已经从每斤超过45元下降到20元左右了，但是这些后续产业仍然维持原来的价格，价不跌，量不增，价格长期维持原来的高价，价格下跌的非常少。这主要是销售端被屠宰企业和猪肉零售商垄断了，屠宰企业和猪肉零售商为了赚取更多的利润，一般都是在肥猪涨价时，屠宰场销售的白条猪立即涨价，猪肉零售商也是立竿见影立即涨价，因为屠宰企业和猪肉零售商是一个稳赚不赔的行业，他们不会做亏本生意的。如果市场肥猪价格下降，他们仍然以肥猪购进时的高价进行销售，一般需要3—5天的过渡期才能逐渐降下来与市场肥猪价格相匹配。因此中央投放第七批储备猪肉后，农贸市场的猪肉价很难立即下降，需要一定的时间，慢慢地就会降下来的，这是潜规律。如果市场肥猪价格下降，对不起了，农贸市场销售的猪肉价格原价不动，因此价格不变的根本原因就在屠宰企业和猪肉零售商进行了价格垄断，在生猪生产销售这个链条上唯一只有屠宰企业和猪肉零售商没有太大的风险，低进低出，高进高出。而风险最大的是散养户，这些散养户是单打独斗，面临饲料涨价、疫病感染、市场价格剧烈波动等风险，俗话说；“家有万贯，带毛的不算”，说明养殖端的风险是很大的，养猪是一年赚钱，三年亏本，上一次猪价格周期，养猪人从2025年年初就一直亏本，出栏一头肥猪亏本300元以上，直到政府启动肥猪收储启动后到6月底才开始进入盈利期，深度亏损长达一年半，谁看见屠宰企业和猪肉零售商亏本呢？没有，他们是这个产业链条中最赚钱的行业，只赚不赔。
现在好在如果市场猪肉价格上涨过快过高时，政府就要出手调控市场猪肉价格，投放中央储备猪肉和进口猪肉来平抑高价的猪肉，使猪肉销售价格维持在合理的价格范围内。因此，虽然在腌腊季节、元旦和春节期间猪肉价格会涨价，但是由于政府调控，导致猪肉价格不可能大幅度上涨，而是每斤价格在20元左右的范围内波动。
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