今天给各位分享饲料中农药残留的知识，其中也会对饲料中农药残留检测标准进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
饲料添加剂残留的危害
大多数药物添加剂都有残留，有害残留物在动物体内富集，吃了这种动物产品会给人体的生理机能造成破坏，如致残、致敏、致畸、致癌和遗传突变等疾病。
会引起色斑等，严重的会诱发癌症等疾病。重金属会沉淀，不过这类会在皮肤上显示身体信息。癌症就不一样了。添加剂一色素，激素的为主，一般对人体都有害。
一方面，砷和铅等重金属元素在猪体内积蓄，可能在人体组织中蓄积，并呈富集状态，影响人体正常生理功能，甚至导致疾病。特别是对发育的年轻人和老年人，过量摄入可能会引起发育异常、早熟或诱发疾病。
土壤、水源、空气等）。药物饲料添加剂的大量使用会直接危害人类的健康。添加剂进入动物体内，大多数经过肾脏过滤，随尿液排出体外，少量没排出的就残留在动物体内。人吃了这种动物产品会给人体的生理机能造成破坏。
②.作为饲料添加剂的药物 ③.作为动物食品保鲜用得药物 ④.人为无意或有意加入的药物 危害：①。急慢性毒性作用②。“三致”即致癌、致畸、致突变。③。过敏反应 ④、激素反应。
怎样去除农药残留
1、第三招：淘米水也不浪费先将蔬菜清洗干净，然后将淘米水倒入，沁泡15分钟左右，然后取出过清水洗净备用，就能使蔬菜残留的农药成分减少。第四招：能去皮的要去皮如果是瓜果类蔬菜，比如黄瓜、丝瓜，冬瓜等可以先去皮，然后再用盐水沁泡。
2、洗米水 不要对洗米水抱以厚望，米”自身就有农药残留的不确定风险物要清洗。拿洗过米的水来洗菜，究竟是帮忙还是增加麻烦我们需要慎重想一想。 黄豆粉 从清洁力来看，黄豆粉比较OK。
3、蔬果农药残留清理问题 小苏打粉一汤匙泡水，水变成微黄颜色，再把水果蔬菜放进去清洗.专家： 「这样浸泡2到3分钟就OK了，就可以吃了。
4、用小苏打浸泡的方法。不管是水果还是蔬菜，清洗后，我们可以在盆里加水，然后适当加入小苏打，浸泡进去，一般半小时后，再用清水冲洗干净。清洗苹果、西红柿和其他水果时，也可以用面粉去除农药残留。
农药残留有什么危害?
1、长期摄入含有农药残留的食物可能对健康造成不利影响，包括神经系统损害、消化问题以及免疫系统干扰。 兽药残留：为了促进动物生长或预防疾病，兽药常被用于畜牧业。这些药物可能会在动物体内积累，尤其是在动物的脂肪组织中。
2、农药残留属于人为化学性危害，指的是在农业生产中施用农药后没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒代谢物、降解物和杂质的总称。农用包装废弃物最好由有资质的处理单位统一回收。
3、长期进食农药污染的不合格蔬菜也会产生慢性农药中毒，影响人的神经功能等。（2）蔬菜是易富集硝酸盐的食物，尤其是现代农业化肥的大量施用，使蔬菜中硝酸盐含量急剧上升。
吃玉米长大的鸡会不会有农药残留?
如农药、化肥等化学制品的残留饲料中农药残留，会使鸡吃到含有化学物质的玉米。这些化学物质是有毒的饲料中农药残留，长期饲喂会导致鸡健康状况恶化饲料中农药残留，最终导致鸡死亡。
鸡吃饲料中农药残留了水果玉米会死，有可能是水果玉米有农药残留，鸡又吃的太多。也有可能是鸡得饲料中农药残留了其他疾病同时又吃了水果玉米，让人误认为是致死原因是水果玉米造成的。
人吃了会不会中毒也是与吃的量多量少有关，同时与鸡吃毒玉米的时间长短有关，若长期喂的，农药残留大，中毒机率也大。另外一个，吃鸡内脏中毒的几率是鸡肉的好几倍。对于这种“毒鸡”，建议不吃。
饲料中有哪些农药残留检测项目?
1、兽药常见检测项目大致有：牛肉、羊肉中盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇；禽肉中恩诺沙星、环丙沙星、沙拉沙星和达氟沙星；水产品中硝基呋喃类代谢物等等。
2、农药残留：检测猪肉中可能残留的农药成分，主要检测有机磷、有机氯、氨基甲酸酯等农药成分的含量和种类等。兽药残留：检测猪肉中可能残留的兽药成分，主要检测抗生素类、激素类、代谢类等兽药成分的含量和种类等。
3、目前国外已研制出几十种农药的酶免检测试剂盒，包括有机磷、氨基甲酸酯类、硫化氨基甲酸酯、有机氯类、三嗪类、拟除虫菊酯类及酰胺类等。
4、饲料安全性检测：水溶性氯化物、挥发性盐基氮、氰化物、亚硝酸盐、三聚氰胺、重金属残留、农药残留、菌落总数、大肠菌数、霉菌数、芽孢杆菌数等。
5、在动物源食品中较容易引起兽药残留量超标的兽药主要有抗生素类、磺胺类、呋喃类、抗寄生虫类和激素类药物。
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