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发酵饲料中的乳酸菌和酵母菌
目前市场上用于饲料发酵的益生菌种类主要是乳酸菌、芽孢杆菌、酵母和霉菌。乳酸菌是应用最早、最广泛的益生菌饲料级乳酸菌，是一类能在可利用的碳水化合物发酵过程中产生大量乳酸的细菌的总称。
平时在饲料青贮中常用的菌有植物乳杆菌、副干酪乳杆菌和布氏乳杆菌。在平常的固体发酵料中用的比较多的可能是一些球菌饲料级乳酸菌，如屎肠球菌和粪肠球菌。
酵母菌 单细胞真菌。一般呈卵圆形、圆形、圆柱形或柠蒙形。菌落形态与细菌相似，但较大较厚，呈乳白色或红色，表面湿润、粘稠，易被挑起。生殖方式分无性繁殖和有性繁殖。无性繁殖有芽殖和裂殖两种。
酵母菌分布很广，在含糖较多的蔬菜、水果表面分布较多，在空气土壤中较少。乳酸菌饲料级乳酸菌：指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。大多数不运动，少数以周毛运动。菌体常排列成链。
酵母菌是比较好的东西，还有就是发酵过程中产生的一些代谢产物，这两者合起来的效果更好，既安全、绿色，又能起到增强抵抗力、提高生产性能、提高饲料报酬的效果。
简述列入我国饲料添加剂品种目录的微生物菌种有哪些
饲料工业常用饲料级乳酸菌的细菌包括枯草芽孢杆菌、乳酸杆菌、醋酸杆菌、地衣芽孢杆菌、纳豆芽孢杆菌、蜡样芽孢杆菌等；常用的酵母菌包括啤酒酵母、假丝酵母和红酵母；常用的霉菌包括黑曲霉、米曲霉、白地霉和木霉。
微生物菌剂是指目标微生物（有效菌）经过工业化生产扩繁后饲料级乳酸菌，利用多孔的物质作为吸附剂（如草炭、蛭石），吸附菌体的发酵液加工制成的活菌制剂。
枯草芽孢杆菌：增加作物抗逆性、固氮。巨大芽孢杆菌：解磷（磷细菌），具有很好的降解土壤中有机磷的功效。胶冻样芽孢杆菌：解钾，释放出可溶磷钾元素及钙、硫、镁、铁、锌、钼、锰等中微量元素。
植物乳酸杆菌在发酵饲料存活多久
1、植物乳杆菌发酵谷物时间为6-24小时。植物乳杆菌发酵谷物时间为6-24小时的原因是相比其饲料级乳酸菌他乳酸菌饲料级乳酸菌，植物乳杆菌酸化速度较慢饲料级乳酸菌，需要较长的时间来使谷物发酵变酸。植物乳杆菌需要适宜的温度来进行发酵饲料级乳酸菌，通常在30-37℃之间。
2、益生菌发酵饲料，在零下二十几度的温度能存放2-3天。
3、一星期。根据查询道客巴巴信息显示，植物乳杆菌是乳酸菌的一种，最适生长温度为30到35摄氏度，其在动物体内仅能存活一星期。
4、一个星期。乳酸菌（lacticacidbacteria，LAB），是一类能利用可发酵碳水化合物产生大量乳酸的细菌的统称。它在自然界分布广泛，至少包含18个属，共200多种。
5、发酵乳杆菌为异源发酵菌种，为发酵乳杆菌变种或其组分，其中发酵乳杆菌变种具有以下特征：它为革兰氏阳性、兼性杆菌饲料级乳酸菌；它发酵核糖、半乳糖、葡萄糖、果糖、甘露糖、麦芽糖、乳糖；它在pH5存活达4小时。
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