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如果没记错的话，在去年年底猪价不断下跌的时候，不少机构都对2023年春节前的猪价走势作出过判断，基本一致认为春节前是全年消费的高峰，再加上随着感染高峰相继过去，市场消费将逐渐回暖，因此年前猪价有望迎来一定回暖。
但令市场没想到的是，仅仅过了个元旦，猪价不仅没涨，反而跌得更厉害了。
之前猪价还在成本线的边缘上徘徊，过了元旦直接跌入“7字头”，自繁自育的养殖户已基本逼近成本线，而二次育肥则直接陷入亏损。
按往年规律来看，即便是2021年生猪产能过剩，供给压力大增，猪价数次探底的情况下，在元旦春节时猪价也有明显的回升。而2022年生猪产能已恢复至正常保有量区间，且从全年的猪价走势来看，整体是一个反弹上涨的趋势。
但为何到了传统的消费旺季，猪价却反常大跌了呢？
这其实并不是之前的预测有问题，而是所谓预测，往往是基于一个常态化的供需发展而推断的，但这其中却有很多无法预计的意外因素将影响这种常态化的走势。
而当前猪价出人意料的走跌正是受到了这种干扰。
那么，究竟是什么影响了猪价呢？
一是今年的消费太难了。
这个今年指的是农历的今年。回顾这一年，我们发现，市场猪肉消费一直在低位徘徊。之前是由于受疫情防控影响，很多人居家封控，食堂、餐饮以及市场等人流量很少，直接影响猪肉的消费。
而即便是在10月份猪价涨幅最高的时候，也并非是消费拉动的，而是市场对于四季度猪价走势的乐观看好，于是惜售情绪大涨，使得市场出现的阶段性的供应减少的情况，于是猪价冲上了高点。
但是显然，没有消费支撑的价格终究难以持续，于是到了11月，猪价开始回落。不过这时市场并没有灰心，因为随着时间的推进，腌腊及“双节”的来临，市场的预期也越来越高。
但是这一次，消费再度落空。
随着防控政策调整后，全国各地感染率相继上升，民众消费的重心不在猪肉而在药店，这再次扰乱了猪价的节奏。即便到了元旦，即便消费有了一些抬头的迹象，但仍然不足以拉动猪价。
二是情绪的大起大落。
很明显，这一年里，养殖户情绪的起伏是很大的。从开始的期盼猪价反转，到年中的喜悦，再到九十月份的情绪高昂，最后再到年底的失落以及元旦后的恐慌……都是养殖户情绪的真实反映。
在看涨情绪浓时，压栏惜售，市场供给缩紧，猪价上涨；而当猪价回落超出预期时，又开始恐慌，甚至踩踏出栏，结果猪价进一步下探。元旦过后，猪价跌入“7字头”就与养殖户的恐慌出栏有着直接关系。
于是，在供强需弱，悲观情绪四起的情况下，猪价跌跌不休。
这时候，若再问一句“年前猪价还能涨得起来吗？”似乎已变得意义不大了。
因为一方面，当前疫情感染及恢复都需要时间，这成为影响猪价的最大变化因素。而另一方面，当前距离春节越来越近，只剩下不到20天的时间了，即便消费回暖又能对猪价起到多大的作用呢？
这么来看，年前保本就是王道了。不过，也不必太过悲观，今年春节的这波反常，也在一定程度上利好后期。往年春节后迎来消费低点，但今年明显是旺季不旺，但消费低迷只是短暂的现象，旺季不旺带来的结果也可能是淡季不淡。
而养猪决不是一锤子买卖，展望2023年，猪市并不悲观，养殖户不妨收拾好心情，争取在年后把损失弥补回来。
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