引 言
现在泰国出现一种趋势,即在商业养殖场饲养增重的猪。泰国监管机构已批准使用Improvac ®疫苗(IM)进行抗GnRF免疫接种,以暂时抑制增重育肥母猪的卵巢活动,从而避免当这些母猪与未去势公猪共同饲养时出现发情相关的攻击行为和意外怀孕。本研究的目的是考察对生长性能的影响,包括IM和未接种疫苗的育肥母猪之间的平均日增重(ADG)、最终活重(FLW)和的胴体等级。在泰国,一般根据瘦肉、脂肪和骨头的比例对猪肉胴体成分进行分类。Lenden-Speck-Quotient(LSQ)是泰国内部采用的一种成本低廉、精确度适中的猪肉胴体六级分类方法,最高质量“A”级胴体的 LSQ 评分应<0.2。
材料和方法
将226头10周龄平均初始体重为21.60kg的杂交母猪分为2个实验组(T01 和T02)。T01组中共有95头育肥母猪,分别在11周龄和15周龄皮下注射了Improvac®(每剂2mL)。T02组中有131头育肥母猪,未接种疫苗(表1)。在研究过程中动物自由进食类似饲料。在第二次接种后两周内每周观察外阴形态来确定是否母猪发情。在养殖场获得母猪27周龄时的最终活重。根据LSQ计算,在屠宰场对两组育肥母猪的胴体进行分级。
表1 研究设计
SC=皮下给药
结 果
与T02相比,T01的日增重显著提高了54.80g/d(T01为782.86g/d,T02为728.06 g/d,p<0.001)。T01的平均活重比T02重6.52 kg(分别为 114.76 kg和 108.24 kg,p<0.001)。尽管T02的LSQ评分与T01相比显著降低了0.025(p=0.007),但两组育肥母猪的胴体均被评为最高质量“A”。接种疫苗的母猪胴体中相对较低的瘦肉率和较高的脂肪含量可能会减轻对市售母猪“瘦肉过度”的批评(表2)。与T02相比,T01外阴红肿明显(图1)。
表2 T01中接种疫苗的母猪和T02中未接种疫苗的母猪的性能参数,x̄+- SD
a, b有不同上标的平均值差异显著(P<0.05)。
* LSQ计算 = (BF3 + BF4) ÷ 2b
BF3=臀中肌前基部的背膘厚度(包括外皮)
BF4 =覆盖臀中肌的最薄部分的背膘厚度(包括外皮)
b=臀中肌前基部与椎管上缘之间的最短距离
图1 接种疫苗的母猪T01和未接种疫苗的母猪T02的外阴大小和颜色
结 论
育肥母猪接种IM后的进食量更高,导致生长增加和胴体脂肪增加,从而影响LSQ评分。然而,本研究中两个试验组的胴体等级均为优质“A”级。基于这些结果,在泰国使用Improvac®对母猪进行免疫接种是猪肉包装商加工高价值猪肉的可靠契机。
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