今天给各位分享饲料里的霉菌形态的知识，其中也会对饲料霉菌怎样去除进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
食物中有多少种霉菌
黑霉菌在未干时是潮湿的， 轻触有些黏手。全世界黑霉菌有大约15 个种类。这种有毒霉菌生长在相对湿度是在55% 之上的区域。这类型霉菌不会长在塑料， 乙烯基， 水泥， 或瓷砖上。
曲霉菌主要分布在土壤、空气、谷物、花生、大米等有机物或者在腐蚀的食物上经常看到。曲霉菌比较常见的可分为三种，烟曲霉菌、黑曲霉菌、黄曲霉菌。
(1)沙门氏菌类群食物中毒引起食物中毒最多的主要种有鼠伤寒沙门氏菌( S. typhiumukriunm )、猪霍乱沙门氏菌( S.choleraesuis )和肠炎沙门氏菌( S.enteritidis )。
黄曲霉素、赭曲霉素、黄绿青霉素、桔青霉素等粮食在潮湿环境下易出现发霉的情况，所谓的粮食种子发霉就是这么霉菌滋生，吸收粮食的营养成分，出现的霉菌有的会产生毒素致病。平时放置粮食。
黄曲霉毒素具有剧毒，致癌性和耐热性。通常，洗涤和烹饪对其影响不大。它是世界公认的肝癌因素之一。像粮油食品中最常见，例如大米，花生，玉米，小麦，肉，奶和奶制品以及水产品。
现在已知的霉菌毒素有几百种之多，最出名的就是黄曲霉毒素。
饲料霉变的原因是什么?有哪些危害?如何避免?
饲料霉变是由霉菌生长繁殖引起的饲料发霉变质过程。饲料含水量超过15%～10%、空气湿度达到80%～100%、环境温度为23～32℃时，霉菌生长速度最快，饲料非常容易发霉。
霉变饲料喂猪有如下危害：产生免疫抑制，抗病能力下降，营养物质损失，饲料适口性差，生长速度受限，猪肉品质下降，引发疾病，引起繁殖障碍等。
饲料发生霉变主要是由于饲料贮存不当引起的，且以精饲料为主，一旦发生霉变损失较大。农户从经济角度出发，将这部分饲料仍然用来喂猪而不愿扔掉，这是很不科学的。因为霉菌产生的毒素，如黄曲霉素等对猪危害较大。
引起饲料发霉的原因主要有：饲料水分超标 饲料水分较高，但不一定超企标，但引起饲料整袋发霉，如果是水分未超标时的整袋发霉可考虑防霉剂是否添加够量，或者是否存在质量问题。
然而，扔掉发霉的食物和增加繁殖成本是非常浪费的。为抗菌动物选择和培育各种粮食作物。不同的饲料作物对形状有不同的敏感性。因此，选择和培育抗菌饲料作物品种可以减少霉菌的危害，这也是防止饲料中的直接途径。
外在因素影响，低温、干燥和密封条件有利于饲料的储藏。在霉菌适宜温度、湿度、氧气等条件下，饲料容易发霉。此外，鼠类是饲料仓库危害较大的动物，他们糟蹋饲料、传染病菌、污染饲料，所以要注意灭鼠。
霉菌的形态,菌落特征,繁殖方式
细菌：二分裂方式；放线菌：孢子生殖；霉菌：孢子生殖；酵母菌：无性繁殖：出芽繁殖；有性繁殖，通过接合形成子囊及子囊孢子。
霉菌的繁殖方式 孢囊孢子（sporangiospore）形成特征：形成于菌丝的特化结构——孢子囊内。孢子形态：近圆形。举例：根霉、毛霉。由气生菌丝顶端分化成特殊囊状结构—孢子囊（sporangium)形成的孢子。
酵母菌的菌落形态特征与细菌相似，但比细菌大而厚，湿润，表面光滑，多数不透明，黏稠，菌落颜色单调，多数呈乳白色，少数红色，个别黑色。
有的霉菌由于产生的色素能扩散到培养基内，使培养基正面和反面显示出不同颜色，故菌落特征也是鉴定霉菌的主要依据之一。霉菌的繁殖方式多样，主要靠形成无性和有性孢子来繁殖。
大肠杆菌，革兰氏阴性短杆菌，大小0.5×1～3微米。周身鞭毛，能运动，无芽孢，生殖方式为二分裂。蛭弧菌属于蛭弧菌科。相差显微镜观察表明，它具有细菌的一切形态特征：单细胞，弧形或逗点状，有时呈螺旋状。
怎么判断饲料有没有发霉
1、结成一块一块的时候鱼食就是发霉了，饲料发霉是由霉菌引起的。当气温、湿度适宜时，例如温度在25℃左右、饲料含水量在13%以上时，饲料中的霉菌便会大量繁殖，从而导致饲料发霉。梅雨季节饲料容易发霉。
2、饲料水分超标，饲料水分较高，但不一定超企标，但引起饲料整袋发霉，如果是水分未超标时的整袋发霉可考虑防霉剂是否添加够量，或者是否存在质量问题。
3、鸡饲料如果发霉了，不一定是绿色的，霉菌的颜色和种类有很多种，可能是绿色、黑色、白色、灰色等等。因此，不能单纯地以颜色来确定饲料是否发霉，而应该综合考虑饲料的气味、质地等方面。
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