二零二三年七月二十六日猪评：猪价涨得厉害，全国各地都在上涨，火箭猪来了。
今日猪价行情：二零二三年七月二十六日星期三，今日全国生猪外三元均价为每公斤14.88元，较昨日上涨0.40元。生猪内三元均价为每公斤14.57元，较昨日上涨0.30元。生猪土杂猪均价为每公斤14.15元，较昨日上涨0.37元。猪价较昨日上涨0.37元。
今日猪市评析：进入七月中旬后，猪价迎来了阶段性的拐点，呈现出上涨的趋势。尤其是最近几天，受多重利好因素的影响，市场上的看涨情绪十分浓厚。在多方因素的支撑下，猪价上涨得十分迅猛，市场呈现出全面上涨的态势，部分养殖户甚至欢呼“火箭猪”的到来。
此轮猪价上涨是阶段性反弹还是趋势上涨呢？个人认为，支撑猪价上涨的原因在于养殖端的看涨情绪十分强烈。由于之前生猪出栏亏损的周期比较长，养殖端本身就有较强的挺价意愿。而在二季度后期，南方地区的一些猪场出现了疑似小飞的现象，进入七月份后，小非散发现象依然存在。
这导致市场上大猪的出栏量大幅下降，阶段性市场中大猪的存栏水平也大幅降低，大猪供应不足，而南方市场的消费水平也逐渐提高，标肥价差进一步倒挂，这进一步支撑了养殖端养大猪的情绪。市场上压栏挺价的情绪十分高涨，而进入月末，集团化猪企的出栏水平也逐渐减少。
生猪供应普遍减少，南北地区的屠宰场低价收猪的难度也增加了。集团化猪企溢价出栏的现象比较突出，市场上的看涨情绪也比较高涨。从市场反馈来看，随着生猪价格的不断攀升，养殖端压栏惜售的情绪也更加浓厚，部分地区甚至出现了二育的现象，这进一步推动了猪价反弹的表现。因此，在市场上的看涨情绪的支撑下，生猪供应出现了短缺，屠企也开始提高收购价格，以保证市场供应。
国内猪价呈现出显著回升的趋势，不过个人认为，猪价上涨缺乏实际的利好因素，因为消费市场的猪肉走货难度较大，冷冻猪肉库存也比较高，而生猪出栏水平仍处于兑现阶段。
因此，伴随着生猪价格的不断回升，市场上压栏挺价的情绪可能会逐渐松动，进入八月中旬，猪价可能会面临理性回调的压力。
此轮猪价上涨并不是“火箭猪”来袭，而是阶段性反弹的表现，猪价仍存在冲高走低的风险。
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