猪全身是宝，
但它有3个部位，
误食有害健康，
一起去探个究竟吧！
「
猪脖子肉
」
猪脖子是淋巴结集中的部位，淋巴结是动物体内过滤病原体的器官，误食淋巴结会导致人的免疫力下降。
「
小腰子
」
小腰子也就是肾上腺，位于猪肾的上前方，吃小腰子会出现头晕、眼花等症状，严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。不过大家注意咯，小腰子≠猪腰子，去除了小腰子的猪腰子可以安心吃。
「
猪肺
」
猪肺上有很多肺泡，它们是气体交换的场所，或多或少会积累一些灰尘，滋生细菌、病毒等物质，难以清理干净，建议大家少吃。
猪内脏是餐桌上的常客，
但有些部位历来存在着争议，
「
猪肝：毒素多？
」
肝是重金属等有毒物质中转的位置，解毒排毒都离不开肝脏。如果是一头健康的猪，毒物中转正常，积累的重金属一般不会超标，可以放心吃。
「
猪血：铁中毒？
」
猪血含铁丰富，是补血的理想食物，有人说多吃猪血会铁中毒，只要不过量食用，每周吃1—2次猪血，是不会铁中毒的，反而有助身体补铁，还能清肠去粉尘。
「
大肠：不卫生？
」
猪大肠是排出食物残渣的地方，是寄生虫、致病菌的温床，是不是意味着猪大肠不卫生呢？其实只要将大肠清洗干净，充分加热后可以把微生物杀死，放心吃就是了。
来源:朱莉生活日记（ID: igoodguys）
