一、小苏打在养禽业中能起到什么作用?
酸碱平衡调节剂，酸碱失衡可引发一系列疾病，平常添加可防机体失常或亚健康状态。
- 促进消化，提高增重。
- 抗热应激，用量0.1-0.5‰。
二、Vc对家禽起什么样的作用?
◆Vc参与氨基酸代谢、神经递质的合成、胶原蛋白和细胞间质的合成，可降低毛细血管的通透性，刺激凝血功能，加速血液的凝固，促进铁在肠道内吸收，增加对感染的抵抗力。参与解毒功能，且有抗组胺的作用。
◆经常使用对刺激造血、解毒、解暑、高热性疾病的辅助治疗有很好的作用。
三、蛋白与能量的具体作用
◆谈起饲料大多数人会说蛋白的高低决定饲料品质的好与坏，其实不然，真正来评价饲料的好坏还是饲养实验。其一、蛋白高不一定能吸收;其二、蛋白与能量是否平衡，如蛋白过高，能量偏低则蛋白会由部分转化为能量以供其需，会造成大量浪费，得不偿失。
◆蛋白原料：豆粕、棉粕、菜粕、鱼粉、肉骨粉、肉松粉。
◆能量原料：玉米、植物油脂、动物油脂。
蛋白对肉鸡来讲是肌肉的来源，能量决定其生长速度及后期增肥程度。蛋白对蛋鸡来讲控制蛋重，能量决定产蛋率。
四、通过剖检变化看饲料品质
剖检腹部和皮下脂肪的颜色可判断玉米的质量，好的玉米为黄色脂肪。胰腺如有增生则证明豆粕或杂粕质量或羽毛粉含量高。
五、驱虫药的使用
无论是驱线虫还是球虫药物最好是下午使用，经晚上药物的作用，死虫体或活的虫卵可以在早上一次排出，所以在清晨清粪并消毒可以减少复发的机率。
六、雏鸡的饮水与开食时间
鸡在出壳厚21小时饮水，24小时开食最为合适，远距离运输不按预定时间正常操作时，则初次开食也必须在开饮4小时后进行。
断啄后的鸡必须先饮水后进食相隔2-4小时。
七、鸡的饲养密度
肉鸡8—12只/m3根据鸡舍大小来确定进鸡的数量。冬季多于夏季。
蛋鸡4只/笼确定进鸡的数量，育雏是40只/笼，育成时6—10只/笼。
八、家禽的味觉、嗅觉与用药有什么关系?
鸡的味蕾只有29个，味觉不灵敏，而嗅觉比较灵敏。家禽饮水或饲料添加用药时，一般药物的苦味不影响进食和饮水，而当禽类发生消化不良、食欲减少，此时使用苦味药物效果极差。禽类对饲料中的咸味无鉴别作用。禽类有较好的嗅觉系统，所以会拒绝有药物气味的饲料和饮水。
九、夏季高温情况下鸡群的管理
一、为使家禽能从生理上适应高温
- 采用敞开式禽舍在夏季高温天气里饲养纯系的祖父母代及父母代家禽。
- 在孵化器最后三天提高孵化温度0.1摄氏度不会影响孵化率
- 在育雏第一二三周内，分别将温度升至35度、33度、30度，这种方法最有效且完全由养殖户自行控制。
二、加抗应激药物抵抗高温 在抓捕或转群前饮用2g/L电解质、0.5g/LVc、0.5g/L 水杨酸钠或扑热息痛。
三、调整饲喂时间至4：00、18：00、22：00、在高温时段料槽是空的，空的消化系统有助于减缓鸡群基础代谢的速率，从而降低温度。
十、用于抗热应激的饲料添加剂及添加剂量
◆碳酸氢钠 1—4kg/T;扑热息痛 250g/T;安定 0.5—1.0g/T;
水杨酸钠250—500g/T;氯丙嗪 5--10g/T;Vc200g/T;马来酸氯苯吡胺 5--10g/T;
阿司匹林 0.05—0.20%;蜂蜜3-5%提高适口性也可作为有效控制热应激症状钾元素的来源。
以上添加剂可单独使用一种、最多三种，可有效缓解热应激!
