养鸡为何要控料？这就跟我们人类常说的“轻断食”以及道家提倡的“辟谷”是一样的，并不是为了节省成本，也不会造成鸡体营养不良，反而是有诸多好处的。
比如，可以减轻肠胃负担，其实很多疾病都是吃出来的，吃的太饱本身就会使肠胃蠕动功能变弱，导致很多毒素难以排出，如果长期保持较大采食量，并不会因为营养良好而使鸡体健康，反而会由于营养过剩或者部分营养成分过剩而引发各种疾病。当然，控料并不是要让鸡饿着，只是要少食多餐，或根据实际情况适当分段断料。再比如，免疫前控料两到三个小时可以减少抓鸡产生的应激。因为饱腹时鸡体的主要代谢是进行消化，所以消化系统内的血液量比空腹时增加许多，而其他系统的血液供应量减少，所以空腹时抗应激能力比饱腹时强。
另外，适当控料可以使鸡不剩料，保持料槽底部干净，从而避免霉菌毒素滋生。还有鸡得病康复后，也要适当控料，因为鸡在生病期间是没有什么食欲的，一旦康复就会增加采食量，在长时间饥饿后突然猛吃会使胃肠功再次受损。这一点也是对鸡肠胃的一个保护。控料的最终功效就是增强鸡群免疫力，适当控料可以有效调动鸡的神经内分泌和免疫功能系统，产生体内的自我调节，使机体内环境更加稳定，最终使免疫力增强。
控料虽然好处很多，但一定要适度，不要因为控料过量而影响鸡的生长速度和生产性能，必竟我们养鸡是为了赚钱的。因此控料不能过于频繁，每次的控料时间保持在一到两个小时左右为宜。三十日龄的蛋鸡，每三到四天一次。如不进行控料，建议每次等料槽全部吃干净后再加料。也可以采用不定期的推迟某一次的加料时间一个小时。刚开始控料要循序渐进，让鸡有一个适应过程，避免出现应激反应。
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