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玉米的介绍
玉米，是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、玉蜀黍、珍珠米等。原产于中美洲和南美洲，它是世界重要的粮食作物，广泛分布于美国、中国、巴西和其他国家。
国外医学资料介绍，以玉米为主食的地区，癌症发病率普遍较低，可能是其中富含镁、硒元素等，抑制肿瘤的生长。
玉米（拉丁学名：Zea mays L.）是禾本科玉蜀黍属一年生草本植物。别名：玉蜀黍、棒子、包谷、包米、包粟、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，东北辽宁话称珍珠粒，潮州话称薏米仁，粤语称为粟米，闽南语称作番麦。
玉米为什么被称为饲料之王
1、脱粒后的玉米轴，经晒干、粉碎，同样也是很好的粗饲料。因此，玉米被称为“饲料之王”。
2、玉米产量高，适应性强，玉米的籽粒、茎时营养丰富，是各种家畜的优质饲料，是肉牛、奶牛、马、羊、猪、禽类和鱼类不可缺少的饲料，每生产一公斤猪肉需要6千克玉米籽粒，一公斤牛肉需10千克。
3、玉米茎杆和叶片所含养分超过其他谷物秸草的一倍半左右，可以鲜喂或制成青贮饲料，也可以晒干贮存，粉碎后喂用。脱粒后的玉米轴，经晒干、粉碎，同样也是很好的粗饲料。因此，玉米被称为“饲料之王”。
玉米为什么是饲料之王?
玉米是饲料之王的原因主要是以下几点：营养丰富：玉米中含有大量的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，是畜禽最主要的能量来源之一，其所含的蛋白质和赖氨酸、色氨酸等氨基酸的含量也较高，可以满足畜禽的生长和发育需求。
脱粒后的玉米轴，经晒干、粉碎，同样也是很好的粗饲料。因此，玉米被称为“饲料之王”。
玉米是畜禽饲料配方中主要的能量饲料，有“能量之王”的美誉。在饲料配方中使用量最大，一般都在50%以上。
玉米在我国被称作饲料之王，是由于其数量大、能量高，是猪、鸡等耗粮型畜禽不可缺少的饲料原料。其主要特点是：能量高，适口性好，饲用价值高，玉米的粗纤维很少，仅2%。无氮浸出物高达72%，且主要是易消化的淀粉。
玉米是能量饲料之王，也是谷实类饲料的主体，玉米具有适口性好、没有使用限制、价格低廉的特点，属于能量饲料，在鸡的能量饲料中，玉米占主导地位，这是任何其他能量饲料所不能比拟的。所以说玉米是饲料业的首选原料。
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