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中国古代记载畜牧业的农书？
中国古代是世界农耕文明的佼佼者，数千年来，勤劳智慧的劳动人民，创造发展了各种农耕技术，积累了丰富的农业经验。农业是中华古文明存在和发展的物质基础，历朝历代，上至官府，下至布衣，都十分重视农业生产技术经验的总结和推广。正是在这样的文化背景下，中国古代先后出现了种类众多的农业书籍，据《中国农学书录》记载，中国古代农书共有500多种，流传至今的有300多种，农书作为农耕技艺的载体，使得这些宝贵的经验得以保存下来，世代传承并发扬光大。
在众多农书中，被称为四大农书的是：
《氾胜之书》《齐民要术》《农 书》《农政全书》
畜牧古时雅称？
太牢”。古代帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕(shi，猪)三牲全备为“太牢”。古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢；又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕，没有牛。由于祭祀者和祭祀对象不同，所用牺牲的规格也有所区别：天子祭祀社稷用太牢，诸侯祭祀用少牢。《礼记》中太牢指的是大牢。
在古代，畜牧的雅称有多种，例如：
1. 牛：黄牛、耕牛、牦牛、犊牛等。
2. 羊：绵羊、山羊、白羊、黑羊等。
3. 马：骏马、良驹、千里马、战马等。
4. 猪：猪儿、猪仔、猪猡、猪狗等。
这些雅称在古代用来形容不同种类的畜牧动物，以示尊重或区分。
古代早期畜牧业中最为重要的动物是什么？
历史典籍对马的记载
在中国许多历史典籍中都有马的记载。国学经典《三字经》就有“马牛羊，鸡犬豕。此六畜，人所饲。”之说。《周礼·天官·庖人》：“掌共六畜、六兽、六禽，辨其名物。”郑玄注曰：“六畜，六牲也。始养之曰畜，将用之曰牲。”后来牲畜或畜牲联用，泛指家畜。《左传·昭公二十五年》：“为六畜、五牲、三犧，以奉五味。”杜预注曰：“马、牛、羊、鸡、犬、豕。”马居首而豕殿后，从此六畜家喻户晓。羊,从汉字中可以看到羊大为美其次是牛,不过畜牧牛的主要目的不是吃肉,而是耕作马 尤其是战马.由于古代经常打仗,且马作为重要的交通工具,皇家养马,民间也养马.
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