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六畜的动物,是什么动物?
“马、牛、羊、猪、狗、鸡”被称为“六畜”,由来已久。《周礼·夏官·职方氏》:“河南曰豫州……其畜宜六扰。”
郑玄注:“六扰:马、牛、羊、豕、犬、鸡。”
南宋王应麟编写的《三字经》中也有:“马牛羊,鸡犬豕。此六畜,人所饲。”
《三字经》被称为“袖里《纲鉴》”,与《百家姓》《千字文》同为旧时童蒙必读识字课本,因此“六畜”一词可谓妇孺皆知。如果无马,则称“五畜”。《汉书·地理志》:“民有五畜,山多麋鹿”〔唐〕颜师古注:“五畜:牛、羊、豕、犬、鸡。”
《灵枢经》:“牛甘、犬酸、猪咸、羊苦、鸡辛。”
“六畜”一词,今天仍活在人们口头上,有云:“五谷丰登,六畜兴旺”。《现代汉语词典》:“指猪、牛、羊、马、鸡、狗。”
六畜是哪六种动物?
六畜指的是猪、羊、鸡、马、牛、狗六种动物。早在远古时期,这些动物都是野生的,后来祖先们根据自身生活的需要和对动物世界的认识程度选择了这六个动物进行驯化,并通过人工喂养成为人类的工具和食品,后经过漫长的岁月,逐渐成为家畜。动物的种类成千上万,惟有六畜和人的关系最为密切,它们的品种优化,有的一专多能,这都是人类的杰作。
六畜兴旺,六畜是指哪六个动物?
答:六畜兴旺是指猪牛狗鸡马羊
六畜中只有狗的饮食习惯和人相近,其智商也是最高的,再加上它又有灵敏的嗅觉和听觉,在主人的长期培养教导下,如今已是十八般武艺样样精通,狗善解人意,更能逢场做戏,可为主人消除忧愁,增添欢乐。
尽管如此,六畜取长补短,为我们大家做出了极大的贡献,它们全都选入人的十二生肖中,其他六位是鼠、虎、兔、龙、蛇和猴,后者有的虚无缥缈,有的是动物世界里的精英,甚至令人望而生畏,也有的与人相安无事,更有的却危害四方。实事求是地评价,还是六畜好。
六畜指的是哪几种动物?
六畜是指马、牛、羊、猪、狗、鸡。
1、牛属牛族,草食性,体型粗壮,部分公牛头部长有一对角,牛能帮助人类进行农业生产。
2、羊是羊亚科的统称,哺乳动物,反刍类,一般头上有一对角,品种很多,如:绵羊、湖羊、山羊、岩羊等。
3、猪是脊椎动物、哺乳动物、家畜,古杂食类哺乳动物,家猪是野猪被人类驯化后所形成的亚种。
4、狗属于脊索动物门、脊椎动物亚门、哺乳纲、真兽亚纲、食肉目、裂脚亚目、犬科动物。
5、马是马科马属的一种草食性动物,马在古代曾是农业生产、交通运输和军事等活动的主要动力。
6、鸡是一种家禽,家鸡源出于野生的原鸡,种类有火鸡、乌鸡、野鸡等。扩展资料:1、动物的种类成千上万,惟有六畜和人的关系最为密切,它们的品种优化,有的一专多能,这都是人类的杰作;人类的社会进步。2、马、牛、羊多见于青铜时代文化遗址,与游牧生活方式有关;猪、狗、鸡常见于新石器时代文化遗址,与定居农业生产方式相关。3、畜牧业主要包括牛、马、驴、骡、骆驼、猪、羊、鸡、鸭、鹅、兔、蜂等家畜家禽饲养业和鹿、貂、水獭、麝等野生经济动物驯养业。4、乳畜业是随着城市发展而形成的面向城市市场的商品化、集约化畜牧业地域类型,其主要生产对象是奶牛,产品是牛奶及其制品,如奶粉、黄油和奶酪。
中国古代农民养的“六畜”都有什么?为什么感觉人们只偏爱吃猪肉?
“马、牛、羊、鸡、犬、豕”为“六畜”。因为过去“牛”主要是用来耕地、拉车、拉磨的,人们舍不得用来吃肉,猪是不会干活的,而且,猪肉脂肪、蛋白质高,所以人们比较偏爱吃猪肉。
六畜:牛、马、羊、猪、狗、鸡。从前对联上常有:五谷丰登六畜兴旺
因为猪:肥、瘦、油齐全,想要做哨子有勒条,肥加廋,想要纯瘦有排骨,想要拼盘有耳朵,想要炸油有板油,想吃不腻有猪头……。红白喜事大多数一头猪就夠了,价钱基本合宜,所以说:大多数人偏爱吃猪肉。
牛肉羊肉价钱太贵,鸡鸭肉太少,鱼肉有刺,所以人们很少吃。
谁说只爱吃猪肉啦?我们这里有著名的“平遥牛肉”,肥而不腻,瘦而不柴。特别是里面的一道道牛筋,那味道叫一个美。只不过,这牛肉价格也太贵了!一斤70多元的零售价,有几个人能天天吃得起?!
相比来说,猪肉价格低廉许多,即使在如今猪价持续飞涨的今天,价格也还不到牛肉的一半儿。
不过,虽然六畜肉都能吃,但人们消费猪肉量最多,这也是事实,为什么?
“五谷丰登,六畜兴旺”是我国劳动人民自古以来最期盼的太平盛世。是人类社会存在的最重要物质基础。
相对于地里面生长的五谷,“六畜”都是需要人们专门喂养的动物,各有用途。六畜分别是指“马、牛、羊、猪、狗、鸡”。
马的位置居首,但吃马肉的并不多,而且马肉吃起来有点柴,在古代不到迫不得已是不会吃马肉的。马在以前最主要的是作为交通工具,相当于现在的奔驰宝马,“高头大马,马到成功”,反映的是古代一幅幅生活的场景。
牛是古代社会重要的的农作工具,吃牛肉那是要等牛老得干不动活儿的时候。牛肉很好吃,比马肉细腻多了,但吃到一块牛肉不是一件容易的事儿。即使到了现在,养殖成本也要比猪大太多了!
羊和猪都是用来吃肉的,但相比起来,猪的养殖要容易一些,以前农家人都是把剩菜剩饭喂给猪就可以啦,一年下来养一头猪,有肉吃有钱卖。羊要吃草,需要有人去放,生长的速度也没有猪快,羊肉的价格要比猪高,即使现在猪价上涨了,但还没有追上羊肉呢!等追上猪肉价格的时候你再看看,吃羊肉多还是吃猪肉多?!
狗呢,以前主要是用来看门的,但是狗肉有的人也非常愿意吃,特别是还有一些地区有狗肉节,但吃狗肉的范围远远没有吃猪肉的多。不管价格如何,主要是因为猪狗的用途不同嘛!
最后还有那鸡,吃鸡蛋,吃鸡肉双重功能。现在鸡和猪都是想养就养,鸡肉和猪肉也都是比较廉价的。但说起烹饪来,猪肉的用途更多一些,猪油能炒菜,鸡肉的话就没有那么多油了!
可见,除了少数不吃猪肉的地区以外,猪肉的消费量在六畜中居首,一个是因为猪不挑食容易养,第二个原因是猪生长快,第三个原因就是猪肉 的成份和口味更大众一些!
如今生猪供应越来越紧张,猪肉价格一路飞涨,在九月份短暂的稍停以后,又在一路飞涨。如果非洲猪猪瘟不能从根本上消灭的话,养殖难度就降不下来!恐怕以后就不是猪肉销量最多了!
您觉得呢?
古代“六畜”是马牛羊,鸡狗猪。其中供人类吃的有5种,分别是马牛羊,鸡猪;帮助人干活的是马牛羊;人不吃,给人看门的就是狗;只供人吃不干活的就是鸡和猪了。那么单纯的猪是人吃的最多也是最偏爱的,主食有以下几个原因:
1、 养猪的产量高。这是一个先天性的优势,所谓“人怕出名猪怕壮”就是这样一个道理。一般情况下一头猪完全可以长到300斤以上,你像我甘肃农村老家里面,自己养一头过年猪,能够吃到来年的五六月份。
至于专门养殖猪的就更不用多说了,出栏量和产量那是杠杠滴,你看今年这个猪价上涨很快,养猪的一般都发家致富了。相比较马牛羊,这养猪的明显就是多,而马肉一般只是少数民族在蒙古族里面会吃,至于牛羊肉一般也是回族和维吾尔族等一些不多的少数民族在养殖,那么猪肉是汉族人都吃的,所以这个养殖量与产量自然是最多的,那么在古代中国同样如此。
2、 猪肉的价格低。这个可能和现在猪肉的价格很不想符合,但是还是要比牛羊肉要便宜,至于鸡肉,对于爱吃猪肉的人来说是解不了馋的。不过随着养猪和供应量需求量的改变,这猪肉的价格还是会回到一个正常区间的。
3、 中国古代农耕民族的习惯性。咱们汉族人是典型的小农经济,农耕文明,而不是游牧民族,这样一来就无法养殖马牛羊了,尤其是大量养殖,因为你不迁徙啊,当然有的朋友就说了,咱们国家有游牧民族啊,但那只是及其个别的,毕竟在古代不是全民化的一个产物。
所以这养猪它不迁徙,一般一年就定下来了,到了春节的时候杀一头猪,一家人可以吃半年多。
4、 猪的杂食性。这个是很好区别开来马牛羊和鸡的,在这里咱们不说狗,一般人是不会吃狗肉的,狗狗那么可爱,怎么可以吃狗狗呢?那么猪就很好养殖。所以偏爱。
5、 猪肉的脂肪多,你看那猪板油,是不是厚厚的一层脂肪呢。那么炸猪油是我们农村小孩子小时候最喜欢也是最盼望的一件事情了,猪油一炸,这就过年了。
6、 在古代杀猪没有限制条件,不像马牛羊,尤其是这马和牛,马是作战工具,牛是农耕工具,所以在古代封建社会地位要比猪高许多,所以猪肉就是一个首选。
7、 咱们国家做猪肉的方法太多了,太美味了,所以偏爱吃猪肉的人就多。
综上所述,中国古代农民养的“六畜”是马牛羊、猪狗鸡。为何却只偏爱吃猪肉?你看看现在猪价都这么上涨了,依旧挡不住爱吃猪肉的朋友们对猪肉的喜爱和垂涎。
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