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老祖宗过年都上什么供,三牲排法猪肉居中
1、食物贡品一般先是准备三牲：猪肉一大块、鸡一只、鱼一条。猪肉居中，鸡与鱼置猪肉两旁，并且鱼一定要是完整的一条鱼。另外，还配有素菜几碗，糕点、时令水果若干。
2、供奉时要点上香和蜡烛，并且要保持家中有人，以保证香和蜡烛不熄灭。 供品中的三牲是指猪肉、鸡和鱼。猪肉要放在中间，鸡和鱼则放在两侧。鱼必须是完整的一条。 除了三牲，还要准备一些素菜、糕点和时令水果。祭祖时不能使用梨、石榴、柿子等与“死”谐音的水果。
3、针对你的问题，过年时供给祖先的食物，应该叫祭祀品，也叫供品，一般包括肉食与面食，有猪牛羊三牲。
古代祭祀三牲是什么
三牲：一种是指古代用于祭祀的牛、羊、猪，后来也称鸡、鱼、猪为三牲。另一种是指夏、商、周三代所用牺牲的总称。古代帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕三牲为“太牢”。古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢，又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。
三牲是牛、羊、猪，读音是sān shēng。详细解释 三牲，即牛、羊、猪，是中国古代传统祭祀中最隆重、最丰盛的祭品。古代社会以牛、羊、豕为三牲，是祭祀时敬献神灵和先祖的肉食，在古代农业社会中，牛、羊、豕是最重要的家畜，是农业丰收和家族富足的标志，因此三牲成为敬献神灵和先祖的最佳祭品。
三牲是一个祭祀、宗教方面的术语，指的是用于祭祀的动物，通常是牛、羊、猪，以其血肉祭神，也称为“三种牲畜”。在我国古代，祭祀是非常重要的仪式，而三牲的祭祀则被认为是最为隆重的，常用于祭祀天地、祖先和各种神明。除了在祭祀方面，三牲在日常生活中也有一定的应用。
三牲有大小之分，大三牲指羊、猪和牛，牛代表勤奋，羊代表祥和，猪代表富足，后来也称鸡、鱼、猪为三牲。小三牲指鸡、鸭、鱼。古代用于祭祀的肉食动物叫“牺牲”，指马、牛、羊、鸡、犬、豕等牲畜，后世称“六畜”。六畜中最常用的是牛羊豕三牲。鱼兔野味也用于祭祀，但不属“牺牲”之列。
佛说放生为什么又供奉三牲
化现地狱道、饿鬼道供奉三牲的神供奉三牲，就观想供奉三牲他们是佛弟子供奉三牲，发菩提心示视神像供奉三牲，帮地藏菩萨救度众生，你这样想就不违犯。那家里面既然神都供了，供上佛菩萨也是可以的嘛，就把佛的位置放高一点，其它护法神明的位置放低一点就可以了。
一般说来，佛教信徒有什么愿望，就到佛前祷告，祈求佛祖施展法力，满足自己的愿望，如：有求财的，有求子的，有求免灾的，有求保平安的。在祷告的时候，信徒为了表示诚心诚意和愿望的迫切，一般都同时许下诺言：如果佛祖能满足自己所求的愿望，就给予佛祖以一定方式的报
至于你说的柬埔寨等地区的出家僧化缘的问题是这样的，简单的说，在家众供养出家僧的任何东西，出家僧众都得接受，这是佛制。因为在家众供养出家师父是为了种福田，出家僧如果不接受的话就是断了在家众的善根，所以必须都得接受。
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