大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于饲料中的膳食纤维含量的问题，于是小编就整理了2个相关介绍饲料中的膳食纤维含量的解答，让我们一起看看吧。
补充膳食纤维，吃什么好？
既然膳食纤维这么棒，那么，哪些食物的膳食纤维含量高呢？请收下这张表。
这里狗狗想着重说一下蔬菜这个类别，一般来说，野生蔬菜的膳食纤维含量比栽培蔬菜的要高，深绿色蔬菜比浅色蔬菜的高。
那么，是不是所有的蔬菜膳食纤维含量都高呢？
不是哦，通常果实类的蔬菜，比如番茄（0.5%）、黄瓜（0.5%）、冬瓜（0.7%）都比较低。
所以，你便秘要选择哪种蔬菜，心里有数了吧！
再看到最后一行坚果，想减肥又想吃坚果的小伙伴们，可以选择杏仁。
膳食纤维有那么多好处，那是不是吃越多越好呢？
并不是，过多的摄入对人体无益，因为膳食纤维可与铁、钙、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用，长期下来会营养不良。
标准是每天摄入30g。
以菌菇中含量较高的银耳为例，大约吃100g，就相当于30g膳食纤维，
不过狗狗可不建议你吃单一的食物去满足，而是要食物多样化。
很可惜的是，据统计，我国居民的膳食纤维摄入量远不达标。
加油！其貌不扬，资历平平的你，终于有机会出头了！
希望，以后的饭局上，大家别再劝酒了，而是
为了帮助大家更好地运用它，狗狗罗列出大家经常问我的问题，统一回答。
膳食纤维通常是指植物性食物中不能被人体消化吸收的那部分物质。它们不能被人体吸收，却在体内发挥重要功能，膳食纤维有刺激肠道蠕动、增加肠内容物的体积、减少粪便在肠道中停留的时间等作用。增加膳食纤维摄入量，能有效地防 治便秘、痔疮，预防结肠癌、直肠癌。膳食纤维还能减少脂肪、胆固醇在肠道的吸收，并促进胆固醇和胆酸从粪便排出，因而有降血脂、降胆固醇的作用。此外，膳食纤维中的果胶能延长食物在胃内停留的时间，延缓葡萄糖的吸收速度，而降低过高的血糖，改善糖尿病症状。 增加膳食纤维的摄入，还具有减轻肥胖、预防乳腺癌和改善口腔牙齿功能等作用。
根据膳食纤维在水中的溶解性可以划分为可溶性纤维和不可溶性纤维两大类，前者包括水果中的果胶, 海藻中的藻胶以及由魔芋中提取的葡甘聚糖等。很多科学研究表明，魔芋有降血脂和降血糖的作用及良好的通便作用。不可溶性纤维包括纤维素，木质素，半纤维素等，主要存在于谷物的表皮，全谷类粮食，其中包括麦麸、麦片、全麦粉及糙米、燕麦、荞麦、莜麦、玉米面等以及水果的皮核，蔬菜的茎叶、豆类及豆制品等。
可溶性纤维在胃肠道内与淀粉等碳水化合物交织在一起，而延缓它们的吸收和胃的排空，因此可以起到降低餐后血糖的作用，还能对于腹泻者有一定缓泄的作用。不可溶性纤维对人体的作用首先在于促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道的速度，减少在胃肠内的吸收。其次，不可溶性纤维在大肠中能够吸收水分软化粪便，而起到防治便秘的作用。
因此，适当增加膳食中谷物，特别是燕麦、玉米、糙米等粗粮的摄入，多吃新鲜蔬菜、水果是有益的。
说起来膳食纤维，不但可以增加饱腹感；
还可以降低餐后血糖、降低胆固醇；
而且可以改变肠道菌群、促进排便、促进肠道健康~
1. 为什么大家都在说要补充膳食纤维？
膳食纤维不能被吸收，不产生能量，膳食纤维可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维，主要作用有降低餐后血糖，促进肠道健康，降低胆固醇等。膳食纤维这么好，但是大家看了下文关于膳食纤维的食物来源，可能就明白了，很多人都吃不够膳食纤维…
2. 富含可溶性膳食纤维的食物
燕麦：富含β葡聚糖，具有降胆固醇作用
杂豆类：红豆、绿豆、扁豆、豌豆等
藻类：海藻、裙带菜、紫菜等
蔬菜：秋葵、胡萝卜、西红柿等
水果：柑橘类、苹果、香蕉等
魔芋制品
3. 富含不溶性膳食纤维的食物
全谷物：糙米、荞麦、全麦等
蔬菜：韭菜、芹菜、洋葱、空心菜等
菌藻类：香菇、蘑菇等
水果：石榴、梨等
豆制品：豆浆、豆腐、豆渣、纳豆等
4. 膳食纤维的饮食营养建议
1）增加粗粮的比例：粗细搭配，以粗为主。十大好谷物，包括：全麦粉、糙米、燕麦米/燕麦片、小米、玉米、高粱米、青稞、荞麦、薏米、藜麦；杂豆和薯类也可以替代主食，少吃或不吃白米饭，白馒头，白粥，白面条等精致谷物，杂豆米饭、红薯米饭、杂粮馒头、杂粮粥、杂豆面条，都很好吃很有营养。
2）多吃蔬菜水果，新鲜蔬菜每天超过1斤，如果没有糖尿病水果每天可以半斤以上
3）每天吃大豆制品：豆浆、豆渣、豆腐、豆腐干、素鸡等
4）可额外补充可溶性膳食纤维：如魔芋制品、谷物麸皮等。
如果能做到以上建议，其实也是养成了好的饮食习惯，不但可以补充膳食纤维，还可以预防各种慢性病、预防肥胖哦！
作者简介：陈兰兰
南方医科大学 营养与食品卫生学 硕士；国家二级公共营养师
广东医学微量元素学会理事；王兴国营养特训班5期学员
在健康管理行业从事营养师工作7年…现在还在大健康行业折腾！
近年来，人们对自身健康的关注度越来越高，膳食纤维也引起了人们的注意。
那如果我们想补充营养素之一的膳食纤维，应该吃些什么呢？
超哥这就为大家解答。
答案抢先知：
补充膳食纤维，可以多吃豆类、粗粮食品，我们日常食用的蔬果膳食纤维含量也是较高的。
尽管膳食纤维的好处很多，我们也不可以盲目地大量摄入。
世界卫生组织和国际营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议：
每人每天摄入量为25~35克[1]。
【什么是膳食纤维】
膳食纤维（dietary fiber, DF），通常被认为是一类不能被人体消化酶类消化，主要由可食性植物细胞壁残余物（纤维素、半纤维素、木质素等）及与之缔合的相关物质组成的化合物[2]。
膳食纤维可分为：
可溶性膳食纤维（SDF）和不可溶性膳食纤维（IDF）两大类。
两者之和为总膳食纤维（TDF）。
【主要膳食纤维来源】
膳食纤维主要有：
①纤维素，即植物细胞壁的主要成分；
②半纤维素；
③果胶，即存在于水果和蔬菜中的一种多糖；
④树胶和黏胶；
⑤木质素；
⑥抗性淀粉，即在人小肠内不被吸收的淀粉及其分解产物[3]。
不同种类食物中，膳食纤维的含量和组成均不相同。
我们平日可以参考下表膳食纤维含量和组成，进行适当补充：
根据阴文娅等[4]的研究还可知：
干豆类食物的总膳食纤维含量最多，其次为粗粮和鲜豆类；
同时，干豆类和鲜豆类食物中的可溶性膳食纤维也明显高于其他种类的食物；
而干豆类的不溶性膳食纤维含量也是最高的，谷类和鲜豆类次之。
因此：
若希望补充膳食纤维，可以选择干豆类、鲜豆类的食物，同时也可食用适量的粗粮。
【总结】
从上述数据可以较为直观地知道：
若要补充膳食纤维，可以选择多吃豆类、粗粮食品，如黑豆、黄豆、红薯、马铃薯等。
超哥提醒：
平日也要注意控制膳食纤维的摄入量，不要一次性大量摄入。
据《中国居民膳食纤维摄入白皮书》[1]中提出：
每日膳食纤维摄入量应在25-35克范围内。
即大约1斤的红薯，就已经满足了每日膳食纤维的需求量了。
保证日常饮食均衡，多吃蔬果、大豆，就不会存在缺乏膳食纤维的问题了。
关注“超哥话食”，了解更多营养知识，吃得更科学。
参考文献
[1]白皮书揭示摄入不足现状膳食纤维产业大发展即将来临[J].粮食与饲料工业,2016(09):64.
[2]李建文,杨月欣.膳食纤维定义及分析方法研究进展[J].食品科学,2007,28(2):350-355.
[3]孙远明,何志谦等.食品营养学[M].北京:中国农业大学,2010,46-47.
[4]阴文娅,黄承钰,冯靓.不同种类食物中膳食纤维的测定[J].卫生研究,2004,33(3):331-333.
作者：欧慧思 赵力超
膳食纤维的健康益处多多，可以缓解便秘、促进肠道内益生菌生长、维持肠道屏障功能和免疫性、有助于调节血糖和降低2型糖尿病的发生风险、增加饱腹感进而有助于调节体重、预防脂代谢紊乱、预防某些肠道癌症。《中国居民膳食营养素参考摄入量2013》中建议我国19-50岁的成年居民膳食纤维的摄入量应为25-30克。那如何补充适量的膳食纤维呢？
膳食纤维的主要来源是全谷物、豆及豆制品、水果、蔬菜及马铃薯，坚果和种子中也含有较多的膳食纤维。谷类在精加工过程中，会损失较多的膳食纤维，而全谷物食物中则含有较多的膳食纤维，并大部分存在于谷物的表皮中，应该摄入燕麦、大麦等全谷物食物。豆类和果蔬中的膳食纤维也多存在于表皮中。常见的含有较多膳食纤维的食物有海苔、山核桃（熟）、玉米糁（黄）、燕麦片、葵花子（熟）、杏仁（熟）、雪菜、豆腐干、荞麦面、西芹、腐竹、红薯等。
张娜 营养学博士
米糠和麦麸在饲料中的添加比例应该是多少？
米糠和麦麸都是养殖业中经常使用的两种原材料，用途非常广泛，几乎所有的饲料配方中都可以使用，它们都具体在能量饲料品种中属于蛋白质含量较高的饲料原料，能量值相对较高，能效也较高，而且富含膳食纤维、维生素、矿物质元素和微量元素，但是，大家可能也注意到了，它们在饲料配方中的用量，一般并不高，一般只在8—13%左右，除非在大猪中用量才大一些，因为米糠和麦麸还有其他营养上的缺陷。⑴米糠是糙米加工成白米后的副产品，米糠脱脂后成为脱脂米糠。1.营养特性 米糠的蛋白质(13%)、赖氨酸(0.72%)含量均优于玉米；干物质中粗灰分(7.5%)比麦麸高近1倍，粗纤维(9.7%)和无氮浸出物(44.5%)稍低于麦麸，故有效能值很高，位于同类饲料之首，对猪消化能为12.64兆焦/千克，其原因是米糠中粗脂肪含量高达22%，约是小麦麸的3倍多，且多为不饱和脂肪酸；米糠富含维生素E和B族维生素，维生素A、维生素D、维生素C却很少；缺点是：米糠的钙磷比例极不平衡，钙含量极低(0.07%)，这容易引起钙缺乏症，磷含量高(1.43%，且多为不能利用的植酸磷)，还含有较多的锰、锌、铁。米糠中含有类似于大豆中的胰蛋白酶抑制因子（一种可能引起腹泻的抗营养因子）、并含有植酸等抗营养因子，需经过加工处理，以免采食过量影响动物的生产性能。米糠中脂肪酶活性也较高，因此贮存时间不宜过长。 所以米糠过量喂饲会有副作用，当超过日粮的30%时，猪肉品质会受到影响，产生低品质的软脂肉，人食后易引发皮炎。种猪喂量过多，会使体况过肥，使繁殖能力降低；仔猪喂量过多，会引起拉稀。因此，米糠喂猪一定要适量，一般以不超过日粮的15%为宜，以满足猪对多种营养需要。二、不宜长期存放。米糠中油脂含量高，在存放过程中，会逐渐酸败变质，使营养价值和适口性降低，甚至引起中毒造成死亡。所以，米糠不可久贮。三、适量补充钙和磷。米糠中虽然营养比较丰富，但钙含量低，不能满足猪生长发育的需要；米糠中磷的含量虽然比较高，但主要以植酸磷为主，不能被猪充分的吸收利用，因此，用米糠喂猪，应在日粮中添加1.5~2.0%的骨粉，以补充钙、磷的不足。同时，还要让猪多晒太阳，以促进钙、磷的吸收利用。四、不宜喂仔猪。米糠中虽然营养比较丰富，但营养不全面，用其饲喂仔猪，不利于仔猪的快速生长发育，不宜饲喂仔猪。
到此，以上就是小编对于饲料中的膳食纤维含量的问题就介绍到这了，希望介绍关于饲料中的膳食纤维含量的2点解答对大家有用。
