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水产动物营养与饲料的研究有什么难题
1、其五，水产养殖产量与饲料需求存在较大差距。在水产养殖方面，每年大约有3000万吨以饲料原料的方式投喂，粗放式水产养殖导致资源浪费，环境恶化。
2、种类 不同种类和来源的饲料因养分含量及性质的不同，可消化性也不同。一般幼嫩青绿饲料的可消化性较高，干粗饲料的可消化性较低；作物籽实的可消化性较高，而茎杆的可消化性较低。
3、营养需求影响水产饲料质量的因素有哪些：水产动物和陆生动物的营养需求不同。水产动物需要更多的蛋白质和能量，以支持其生长发育和维持健康。它们还需要特定的氨基酸，如赖氨酸和蛋氨酸，以及特定的脂肪酸和其影响水产饲料质量的因素有哪些他营养素，如磷和硒。
4、设计配方时还要考虑饲料营养与容量的关系，既要保证鱼类能摄入足够的营养，又要能使其产生饱感。
5、动物行为福利与环境本方向主要研究集约化生产条件下畜禽异常行为产生的机制、影响动物福利的因素，以及有利于机体健康、生产性能提高的畜禽养殖新工艺的探索。
6、就营养与饲料本身而言，是水产养殖永恒的主题。与禽畜不同水产动物种类甚多，而水产养殖的科研现状却落后于动科，太多太多品种的营养未见研究报道。
影响饲料系数有哪些因素
饵料系数有哪些影响因素营养价值影响水产饲料质量的因素有哪些：投喂饲料的好坏是最直接的鱼营养因素，如果饲料比较劣质，大小不合口，同时味道也比较差，鱼儿不喜欢吃，这样投喂多也是浪费，利用率比较低。
投喂方法不当是造成饵料系数提高的主要因素之一，投喂不当包括投喂位置不当，如目前大多数地方都在水下投喂，这容易造成很大的浪费。如影响水产饲料质量的因素有哪些我们在水族箱中试验发现，饲料在水中投喂因种种原因损失率达到13%18%。
混合机生产性能不一致，也会导致饲料混合不均匀。（三）掺 假 颗粒细小的饲料原料易于掺假。如影响水产饲料质量的因素有哪些：鱼粉——会掺入贝壳、羽毛粉、皮革粉、菜粕、非蛋白氮的物质（尿素）、微量元素也会有假。米糠——会掺入稻壳等。
高温季节影响水产饲料储存的因素有什么呢?
颗粒料保质期5—10月份30天，其余月份45天；膨化料保质期90天。影响因素：饲料水分、环境的温度和湿度。
防鼠：不定期灭鼠计划，防止老鼠咬破包，原料暴漏在空气中，易吸潮造成饲料氧化；（5）通风：保持仓库通风干燥，避免高温季节仓库高温，加速原材料氧化酸败。
补水稳水：由于高温季节池塘物质循环加快，残饵粪便多，有害藻增多，亚硝酸盐、氨氮等居高不下，天热水份挥发又快，因此，有水源的加水，有渗漏的堵漏，加深水位，改善水环境，提升溶氧量。
高温期间经常改善池塘底部环境，可以有效抑制病原微生物的生长，同时会加快水体中有害物质的分解，促进养殖水体中有机物的循环，保持水体状况良好。
科学投喂。夏季水温高，鱼类吃食旺，饲料投喂坚持“四定、四看”的原则，根据天气、水质等实际情况灵活掌握。
有哪些选购水产饲料的技巧,避免买到不好的饲料?
1、水产饲料应选择颜色鲜艳、颜色均匀的饲料。毕竟，理智是非常重要的，避免购买发霉饲料。如果进纸颜色为蓝色，非常不均匀且不一致，则不应选择此进纸。
2、外观选择。从饲料的外观能判断出质量的优劣，从饲料的气味上也能识别质量的好坏。从气味上进行鉴别好的饲料，特别是水产饲料，由于使用了一些鱼粉，一般都有很正常的鱼腥味，闻起来比较愉快。
3、③配合饲料要适应青虾不同生长阶段营养需要，避免饲料营养配方不相匹配，而发生营养代谢病。④饲料的整齐度、适口性好，颜色均一，无异味。放入透明的玻璃瓶中浸软发散后，残留颗粒大小差异小。
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