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饲料脂肪对动物产品品质有何影响?
1、主要是饲料中脂肪利用率的差别,也就是脂肪酸的类型,植物性饲料中主要是不饱和脂肪酸,动物性饲料中主要是饱和脂肪酸。植物性油脂可以增加动物的生产性能,而动物性油脂主要是给动物提供能量以及增加动物的膘重。
2、脂肪热增耗低,在理论上能发挥抗热应激的作用 热增耗是指动物在采食饲料以后,饲料在消化道内消化时,大分子蛋白质、碳水化合物、脂肪被分解为小分子氨基酸、葡萄糖、脂肪酸后被动物吸收。
3、反刍动物的脂肪品质受脂肪性质的影响作用有两种。分别是:饲料中的脂肪性质对单胃哺乳动物可直接影响体脂肪的品质。反刍动物体脂肪品质受饲草脂肪性质影响极小,体脂肪中饱和脂肪酸较多。
4、⑥防止油脂氧化,保证油脂品质。因为不饱和脂肪酸在饲料加工和贮存过程中会因高温、紫外线照射等作用,同空气中的氧发生反应而变质,导致蛋白质消化利用率下降,甚至引起鸡下痢、肝病等不良反应。
5、相对于饲喂含有优质植物油的饲料,饲喂动物含有氧化油脂的饲料,会明显降低血浆、肝脏以及肌肉组织中的生育酚浓度(Hung,1981;Engberg, 1996)。
鸡吃发酵饲料的弊端
1、可能会导致饲料变质:如果发酵不完全或发酵失败,饲料可能会出现腐败、霉变等情况,同时还会引起饲料中毒等问题。
2、生酒糟喂鸡有害处。发酵酒槽可以喂鸡。生酒糟不宜喂鸡,鸡无齿,肠道短,缺乏分解纤维素的酶。
3、饲料发酵是利用了乳酸菌厌氧性的原理,乳酸菌本身无毒,而且在发酵的情况下,还会分解毒素、激素、抗生素,所以除非是饲料原料本身带毒,否则用发酵饲料喂禽畜是不会造成中毒的。
使用过期饲料有什么危害
过期或开封已久的鱼饲料饲料脂肪酸贩对饲料品质的影响,对鱼的危害主要来自蛋白质变质过程中产生的黄曲霉素,和脂肪发生变形产生的生毒性很大的醛类物质。由于受各种因素的影响,投喂过期变质饲料在不知不觉中发生,而饲料是以各种动植物蛋白为主要原料。
变质饲料脂肪酸贩对饲料品质的影响:鱼食过期后可能会引起霉变,最常见的毒素就是黄曲霉素,黄曲霉素是毒性很强的物质,可以使其器官发育受阻,影响生理功能,对肝脏造成损伤,严重时可导致肿瘤或癌变。
此外,由于季节、温度等原因,牛羊饲料中含有油脂、过期牛羊饲料,容易引起牛羊饲料酸败等脂肪和油脂。
过期的发酵饲料有可能大肠杆菌超标,如果是豆科植物,比如苜蓿、豆皮等还可能产生黄曲霉毒素,如果是大肠杆菌还好,拉肚子就完了,如果是黄曲霉毒素,会致死。因此,不要用过期饲料喂养牲畜,没营养,还会伤身体。
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