大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于玉米 蛋白粉 饲料的问题，于是小编就整理了3个相关介绍玉米 蛋白粉 饲料的解答，让我们一起看看吧。
饲料中的玉米蛋白粉可以用玉米粉替代吗？
玉米蛋白粉不能用玉米代替
分三个方面来解释：
1二者的区别
两者能量差不多，但前者属于蛋白原料（蛋白含量在（40-60%，玉米的蛋白含量8%左右），后者属于能量原料
2玉米蛋白粉的特点
玉米蛋白粉是玉米籽粒经食品工业生产淀粉或酿酒工业提纯后的副产品，蛋白含量高（40-60%），有特殊的味道和色泽（金黄色），跟常用的豆粕、鱼粉一样属于饲料蛋白原料
此外,玉米蛋白粉粗纤维含量低；代谢能与玉米相当或高于玉米；铁含量较多；维生素中胡萝卜素含量较高；富含色素。
3 玉米蛋白粉的应用
玉米蛋白粉用作鸡饲料可以节省蛋氨酸,并且着色效果明显（蛋黄的黄色来源就是胡萝卜素），家禽尤其蛋鸡料用的比较多。
但由于玉米蛋白粉很细，它在鸡料中的用量不宜过大(一般在5%以下)，否则会影响采食量。
玉米蛋白粉对猪的适口性较好,它与豆粕合用还可以平衡氨基酸，全价料中的用量一般在15%左右。
玉米蛋白粉还可用作奶牛、肉牛的蛋白质饲料原料,但因其密度大,需要配合密度小的饲料原料使用,在精料中的添加量以30%为宜。
不过有一点特别需要注意，玉米蛋白粉霉菌毒素容易超标(尤其是黄曲霉毒素)含量，这也限制了它的应用
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玉米蛋白粉有什么用？
每吨玉米生产约45 kg蛋白粉。玉米蛋白由白蛋白、球蛋白、 醇溶蛋白和谷蛋白组成。醇溶蛋白占蛋白总量为50%〜55%，分 离出的醇溶蛋白在食品工业中可做被膜剂，以喷雾方式在食品表 面形成一个涂层，起防潮和防氧化作用。喷在水果表面所形成的 膜能增加水果的光泽，同时能延长水果的货架期。玉米醇溶蛋白 的氨基酸组成中谷氨酸占31%，谷氨酸除了是味精的原料外，在 医药上也有重要的作用，在机体的氮代谢中，谷氨酸与酮酸发生 氨基转移作用，生成其他氨基酸。脑组织只能氧化谷氨酸，而不 能氧化其他氨基酸，当葡萄糖供应不足时，谷氨酸起到脑组织的 能源作用，谷氨酸对于神经衰弱、易疲劳、记忆力减退、肝昏迷 等有一定疗效。玉米蛋白粉具有天然的黄色素，提取出的玉米黄 色素可直接用于人造黄油、人造奶油、糖果等食品中，起调色 作用。
玉米蛋白粉有什么用？
其实玉米蛋白粉的用处挺多的，就在这给大家说一下。
玉米蛋白由自蛋白、球蛋白、醇溶蛋白和谷蛋白组成。醇溶蛋白占蛋白总量为50%~55%，分离出的醇溶蛋白在食品工业中可做被膜剂，以喷雾方式在食品表面形成一个涂层，起防潮和防氧化作用。喷在水果表面所形成的膜能增加水果的光泽，同时能延长果的货架期。玉米醇溶蛋白的氨基酸组成中谷氨酸占31%，谷氨酸除了是味精的原料外，在医药上也有重要的作用，在机体的氮代谢中，谷氨酸与酮酸发生氨基转移作用，生成其他氨基酸，脑组织只能氧化谷氨酸，而不能氧化其他氨基酸，当葡萄供应不足时，谷氨酸起到脑组织的能源作用，谷氨酸对于神经衰弱、易疲劳、记忆力减退、肝昏迷等有一定疗效。玉米蛋白粉具有天然的黄色素，提取出的王米黄色素可直接用于人造黄油、人造奶油、糖果等食品中，起调色作用，玉米蛋白粉的用处是不是很多呀！
主要作为饲料用。玉米蛋白粉蛋白含量高，含氨基酸丰富，在豆饼、鱼粉短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料。玉米蛋白粉蛋白质营养成分丰富，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料，是饲用价值较高的饲料原料。
1.牛饲料、用玉米蛋白粉作精饲料，可使不能被瘤胃消化的部分蛋白在小肠中更好地消化吸收。
2.猪饲料、玉米蛋白粉的蛋白含量高低与猪的表观消化能值直接相关，能量与蛋白比例适宜或必需氨基酸与非必需氨基酸较平衡的原料有较高的能量消化率，在猪的基础饲料中添加蛋白含量不同的玉米蛋白粉（CP：52%东北产，47.4%、32%北京产），添加重分别为20%、25%、30%，测定猪的消化能，试验结果表明，含32%粗蛋白的玉米蛋白粉表观消化能较高，其原因可能是其能量与蛋白比例比较适宜。
3.鸡饲料、以玉米蛋白粉为主的蛋鸡配合饲料可提高产蛋率15%左右。可防治鸡的软骨症以及其他疾病，起保健促生长作用，有利于提高鸡蛋蛋白品质。
4.肉鸡着色、肉鸡自身不能合成叶黄素，只能从饲料中获取，要想获得理想的皮色，一般是在肉鸡饲料中添加加丽素红、加丽素黄等化工合成着色剂，这类着色剂售价较高，添加后增加饲料成本，并残留在畜禽体中。玉米蛋白粉叶黄素含量高达 90－180mg/kg，是黄玉米的5倍以上，能有效地被吸收，可以使鸡蛋呈金黄色，可使鸡皮肤呈黄色。玉米蛋白粉的价格同豆饼的价格接近，鉴于此，可用玉米蛋白粉加阿散酸替代化工合成的着色剂来提高肉鸡着色度。
据了解，玉米蛋白粉含蛋白质高达40%到60%,其蛋白质含量分别比豆饼和鱼粉高21%和3.7%,是具有高蛋白质的饲料原料，同时粗纤维含量低于豆饼3.9%;含氨基酸丰富，在豆饼、鱼粉短缺的饲料市场中可用来替代豆饼、鱼粉等蛋白饲料；为此，下面小编向大家详细介绍玉米蛋白粉在饲料中的作用。
1.玉米蛋白分类和结构组成
玉米蛋白根据溶解性可分为：溶于水的清蛋白；不溶于水，但溶于盐的球蛋白；不溶于水，但溶于乙醇的醇溶蛋白；不溶于水、醇，但溶于稀酸或稀碱的谷蛋白。这四种蛋白在玉米籽粒各部位分布不均匀，醇溶蛋白（40%）和谷蛋白（37%）主要分布在胚体中；而白蛋白和球蛋白主要分布在胚芽中，且含量较少。玉米蛋白粉中的蛋白含量高达40%~70%,玉米蛋白粉主要由玉米醇溶蛋白（Zein）和谷蛋白（Glutelin）组成，其中醇溶蛋白约占68%,谷蛋白约占28%.由于玉米醇溶蛋白中大量的非极性氨基酸，在水溶液中溶解性很差，而在60%~95%的醇类水溶液中溶解度较高，玉米醇溶蛋白在水中的不溶性和抗酸性导致了动物机体对玉米蛋白粉的消化利用达不到理想的效果。近年来随着对玉米醇溶蛋白研究的不断深入，水解玉米醇溶蛋白来提高玉米蛋白粉的利用率逐渐引起人们的重视。国内外文献有报道，添加一定量的外源蛋白酶制剂可提高动物机体对玉米蛋白粉的消化利用率。
2.玉米蛋白粉的营养成分
不同用途、不同生产工艺生产的玉米蛋白粉营养成分不同，且变化程度很大，直接影响其饲料原料的有效利用率和饲料配方的经济效益。从表 1 中可以看出玉米蛋白粉中蛋白质含量比豆饼和鱼粉分别高 21%和 3.7%,与豆饼的差异明显，是高蛋白质物质，同时粗纤维含量低于豆饼3.9%,可列为精饲料。另外，玉米蛋白粉中脂肪含量高于豆饼和玉米籽实。据国内外研究表明， 日粮中添加脂肪可使畜禽增重提高 15%~ 20%,每千克增重耗料下降10%~15%.它可使氨基酸减少氧化而有较多的氨基酸转化成体蛋白，提高氨基酸的消化率；它能抑制葡萄糖和其他前体物质转化为脂肪；在高温条件下，还有利于提高能量摄入量，降低畜禽的体热增耗，减缓热应激。此外脂肪含量高还可有效的提高饲料的适口性。由此可见， 玉米蛋白粉作为配合饲料的重要蛋白质来源可与豆饼和鱼粉相媲美。
3.玉米蛋白粉在饲料中的作用
当今，国内主要将玉米蛋白粉用于饲料工业。然而，利
生产饲料玉米蛋白粉都需要什么设备，大概多少钱，技术门坎高吗？
主要生产设备
1.浸泡罐 浸泡罐是锥形底的圆柱形罐。罐的高径比为2∶1；罐底锥度不低于45°；每个罐单独配置输液泵及加热器。10万吨淀粉装置配300m3罐8个，3万吨淀粉装置配100m3罐8个,1万吨淀粉装置配40m3罐6个。
2.玉米破碎机 一般采用凸齿磨。
3.胚芽旋流器 过去老厂多用胚芽分离桶或漂浮槽，而目前都采用旋流器分离胚芽。
4.胚芽洗涤曲筛(曲筛又名弧形筛) 万吨级淀粉厂一般用玉米脱水曲筛1台，胚芽洗涤曲筛3台。
5.冲击磨 细磨一般用冲击磨(针磨)，比砂盘磨为好。
6.纤维分离洗涤用压力曲筛 老式工艺中还有采用锥形离心筛、振动平筛的，现在基本都采用压力曲筛。
7.淀粉与蛋白分离 老式工艺用沉淀法的流槽工艺，现已淘汰。如今一般都采用碟式喷嘴型分离机，简称淀粉分离机。
8.淀粉洗涤的旋流分离器 它是由一定数量的φ10mm旋流管组合而成的，因此也称多管旋流器。生产中，通常采用9—12级，多管旋流器分C型、TM型和RC型，国产有72型和50型的，均属于C型系列。
9.麸质浓缩分离机 一般都用碟片式喷嘴型分离机。
10.麸质回收 小型厂可用板框压滤机，大型厂一般都用转鼓式真空吸滤机，也有用沉降离心机的。
11.淀粉干燥 一般都用气流干燥。
12.淀粉脱水 一般用卧式刮刀离心机。
13.管束式干燥机 湿纤维、胚芽饼和浓缩玉米浆混合后一般采用管束式干燥机干燥。
到此，以上就是小编对于玉米 蛋白粉 饲料的问题就介绍到这了，希望介绍关于玉米 蛋白粉 饲料的3点解答对大家有用。
