养殖在农村是非常常见的，特别是养殖鸡鸭、养猪等项目，毕竟农村经济也是我国经济的重要组成部分。而在养鸡的过程中，农户常常会给鸡喂大蒜，这到底是为什么呢？
对于大蒜相信大家都不陌生，其实大蒜中含有2%的挥发油，它的主要成分就是蒜辣素，也就是平常所说的大蒜素，这是一种植物抗生素，对化脓球菌、大肠杆菌、霉菌、原虫等有抑制和杀灭的作用。
在以前养殖鸡的时候，并没有像现在这样有大量的抗生素药物治疗鸡病，因此就有不少农户采用大蒜来喂鸡的方式来治疗鸡群，提高鸡群的抗病能力，一直也沿用到现在。众所周知打算中的挥发油能激活巨噬细胞，能够增强机体免疫力以及抵抗力，因此用大蒜治疗鸡白痢，球虫病和食欲不振都有很好的效果。
大蒜性味温、辛，甘，具有温中健胃，消食理气的作用，同时还能够解毒杀虫，消肿止痛，止泻止痢是一味中药。如果在鸡饲料中添加适量的大蒜，不但能够提升鸡肠胃蠕动以及消化吸收的功效，还能够降低鸡瘟等疾病的发病率。还有就是食用大蒜的鸡所排出的粪便中带有一定的蒜头辛辣异味，还能够在一定程度上减少鸡舍中蚊蝇的滋生。而且喂食大蒜的鸡其肉质会有显著的提高。
大蒜是有独特的浓烈气味，如果在给鸡群的日粮中按比例添加，能够在一定程度上改善饲料的口感以及适口性，一般的用量是3%左右，尤其是在夏天的时候，天气比较炎热，极有可能会出现鸡群不爱吃食的情况，可以尝试添加大蒜来提高鸡群的采食量。